小倉優子、2人目にコメント 息子の成長を語る

小倉は20日、都内にてレシピ集第3弾「小倉優子の毎日おいしい おうちごはん」（12月25日発売）サイン本お渡し＆握手会を開催。

2歳の息子を持つ小倉だが、来年は「2人目を授かれたらいいですね」と意欲的。子育ても楽しんでいるようで、息子について「お話をするようになったんです。大変な部分も増えましたけど、毎日が楽しくなりました」と嬉しそうに成長ぶりを語った。

小倉優子の料理

今回で3冊目となる小倉のレシピ本。「ストック（作り置き）おかず」「パパっと（スピード）おかず」をテーマに、忙しいママでも、家族に手作りのおいしいごはんを食べてもらうためのレシピが95品収録されている。制作でこだわった点については「とにかく簡単に作れるようにしました。料理をするための行程も減らしていて、パッと見て、パッと作れることにこだわりました」とアピールした。

自信のあるレシピを聞かれると「全部なんですけど…」と笑顔で前置きし「たとえばこのビーフストロガノフは、（作るのが）難しそうに思えるかもしれませんが、すごく簡単なんです」と紹介した。またレパートリーは1000品を超えるという小倉。自信料理は「パンですね」と語り、パン好きの主人のために、パン教室にも通って作っていることも明かした。

1年に1冊というペースでレシピ本を発売している小倉だが「来年も出せたらいいなと思います」と目標を掲げた。（modelpress編集部）