桐谷美玲も絶賛！落合務シェフがSENSATIONの“食”アンバサダーに就任（画像提供：テレビ朝日ミュージック）

桐谷美玲、強力“助っ人”を絶賛「世界一に相応しい」

2016.07.15 21:18

9月3日に開催される“世界一美しいフェス”「SENSATION」の“食”アンバサダーに、「日本一予約のとれないレストラン」と称されるラ・ベットラ・ダ・オチアイのオーナーシェフで、日本イタリア料理協会会長・落合務氏が就任。イベントアンバサダーを務める桐谷美玲にオファーを受けた心境を聞かれた落合シェフは、「こういった音楽フェスでのお仕事のオファーは初めてでしたが、“音楽も芸術、食も芸術”ですので、皆さんに楽しんでいただけるよう精一杯頑張ります」と意気込んだ。

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桐谷美玲も太鼓判「世界一のフェスに相応しい最高のお料理」

落合シェフが手掛けるのは、その日最高の空間が約束される“エクスクルーシブテーブル”で提供されるコースメニュー。加えて、オールエリアで提供されるフィンガーフードも考案中とのこと。

桐谷は、ラ・ベットラ・ダ・オチアイにてコースメニューを試食し、「美味しい！」と絶賛。「音楽はもちろん、こんなに美味しい料理までも楽しめるSENSATION。見た目も美しく、味も上品！世界一のフェスに相応しい最高のお料理でした」と太鼓判を押した。

「SENSATION」出演 DJラインナップ＆プロフィール

落合務シェフが手がけたコース料理／写真：岡本麻衣（ODD JOB）

「SENSATION」とは？

世界中でダンスミュージックを中心とした音楽フェスが乱立するなか、“白”のドレスコードを設け異彩を放つ同フェスは、2000年にオランダはアムステルダムで誕生。最新ダンスミュージックを提供する音楽面はもちろん、近未来感を感じさせるステージが世界中で話題を呼んでいる。

昨年よりグレードアップ

今回は、パウダールームの新設など、日本初上陸を果たした2015年よりグレードアップ。さらに、クリーンスタッフを昨年の5倍に増やすなど、快適で清潔な空間づくりにも力を入れる。

そして注目の演目は、スピリチュアル・精神性をテーマに、会場全体を新たな旅立ちに誘う「INNERSPACE」に決定。7つのステージが用意されるようで、段階を経ながら日常の悩みを忘れ、徐々に自分を解放できる演目になる予定だ。（modelpress編集部）

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