コルネッティラズベリーチョコレート、ストロベリーラベンダーラテ（C）モデルプレス

スタバの新提案、チョコとベリーのコルネッティをラテに浸す“ホリデーディップ”食べてみた

2025.12.03 06:30 views

スターバックスコーヒージャパンは、カフェベーカリー「スターバックスリザーブカフェ新宿マルイ本館2階店」にて、新作「コルネッティラズベリーチョコレート」を2025年12月3日（水）より発売する。同商品を「ストロベリーラベンダーラテ」に浸して楽しむ“ホリデーディップスタイル”を、プレス向け試飲会で一足早くトライしてきた。

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「スターバックスリザーブカフェ」からホリデーだけの新提案

エスプレッソを使ったビバレッジと、イタリアンベーカリー・プリンチのコルネッティを楽しむ、新しいスタイルのカフェベーカリー「スターバックスリザーブカフェ」。同業態の第1号店となる新宿マルイ本館2階店では、今年9月のオープン以来、コルネッティをエスプレッソビバレッジに浸して食す“ディップスタイル”を推奨してきた。今回提案される“ホリデーディップスタイル”は、その季節限定版といえる。

12月3日登場「コルネッティラズベリーチョコレート」

新登場の「コルネッティラズベリーチョコレート」は、発酵バターを織り込んで焼き上げたザクザク食感の生地の中に、滑らかなチョコレートクリームを絞り、天面にはプリンチのキッチンで炊き上げたラズベリージャムをトッピング。ビター寄りのチョコレートとベリーの酸味がバランスよく調和し、両方を合わせた時に甘過ぎないよう計算して作られている。

この「コルネッティラズベリーチョコレート」を、華やかな香りの「ストロベリーラベンダーラテ」（※定番商品）にディップすることで、温度差と食感のコントラストを楽しむことができる。

1口目はふわふわのスチームミルクとベリーの風味を、2口目は溶け出したチョコレートとエスプレッソ、そしてミルクが染み込んだコルネッティのザクザクとした食感が一体に。ラテにディップする深さによってコーヒーの染み具合が変わるので好みの加減で楽しみたい。

コンディメントをふりかけてビバレッジに自由なアクセントをプラス（C）モデルプレス

さらに、店内のコーヒーディスカバリーカウンターに用意されたカカオニブを一振りし、食感と香りのアクセントを加えるアレンジも推奨されている。シナモン、ピンクペッパー、ミントパウダーなど6種類のコンディメントから好みのアレンジを見つける楽しさもここならではのサービスだ。

季節のディップ体験は現在、新宿マルイ本館2階店のみの取り扱いだが、今後同様のサービスをほかのスターバックスリザーブ店舗でも展開予定とのこと。好みのホリデーディップのアレンジを探しつつ、ぜひ今だけの美味しさを新宿マルイ本館2階店で楽しんでほしい。（modelpress編集部）