スターバックスリザーブロースタリー東京の2022年秋メニュー／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

スタバ「ロースタリー東京」秋色マキアート＆人気の小皿料理セットから秋バージョンが登場

2022.08.26 11:39 views

東京・中目黒のスターバックスリザーブロースタリー東京では、2022年9月1日（木）より秋を感じるビバレッジや秋の素材をふんだんに取り入れた小皿料理のセット「ロースタリーピアッティーニフライト」が登場する。

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ロースタリー東京だけの秋を感じるビバレッジ

今秋、特におすすめの一杯がスターバックスコーヒージャパンの社内競技会「コーヒーアンバサダーカップ2021」にロースタリー東京の代表として出場したロースタリー東京コーヒーアンバサダー・川地希瑛子が考案した「ナッティモカマキアート」。

ナッティモカマキアート¥900（店内利用の場合）¥884（持ち帰りの場合）／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

秋を感じる魅力的な素材であるジャンドゥーヤをイメージし、ナッツの香ばしさと、チョコレートの味わいに加え、口あたりの良いアーモンドミルクのやさしい甘さのハーモニーが心地良いラテに仕上げた。

ロースタリー東京コーヒーアンバサダー川地希瑛子／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

エスプレッソがだんだんとミルクに馴染んでいくため、まるで木々や葉が少しずつ色を変え、徐々に秋が深まっていくかのような季節感を見た目からも表現している。

植物性ミルクで作る秋仕様のティーラテ3種

ソイアッサムシトラスブラックティーラテ¥1,105（店内利用の場合）¥1,085（持ち帰りの場合）／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

2階ティバーナバーからは、多彩なティーの特徴を生かし、植物性ミルクと組み合わせたティーラテのカスタマイズメニュー3種が登場。

オーツマジェスティックチャイウーロンティーラテ¥1,105（店内利用の場合）¥1,085（持ち帰りの場合）／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

アーモンド加賀棒ほうじ茶ティーラテ ¥1,105（店内利用の場合）¥1,085（持ち帰りの場合）／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

レモンやベルガモットを思わせるシトラスのジューシーな風味とソイミルクの豊かな甘みを楽しめる「ソイアッサムシトラスブラックティーラテ」、チャイティーのスパイスやフルーツの奥深さにオーツミルクの優しい甘みを加えた「オーツマジェスティックチャイウーロンティーラテ」、加賀棒ほうじ茶のふくよかな甘みにアーモンドミルクの香ばしさを加えた「アーモンド加賀棒ほうじ茶ティーラテ」の3品が登場する。

コーヒーの新しい美味しさと出会えるカクテル

巨峰珈琲ワインクーラー¥2,200（店内利用の場合）／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

3階アリビアーモバーからは、生の巨峰をクラッシュして作った秋のカクテル「巨峰珈琲ワインクーラー」や、バーテンダーのスキルを活かして生まれた「アリビアーモエスプレッソトニック」、人気カクテルスプモーニから着想を得て開発したノンアルコールコーヒーカクテル「シトラスコーヒーモー二」など多彩なラインナップで展開する。

シトラスコーヒーモー二¥1,700 （店内利用の場合）,669（持ち帰りの場合）／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

ロースタリー東京で好評のアペリティーボ体験にぴったりのメニュー

そして今年の夏に初登場し、アリビアーモのカクテルとプリンチの小皿料理でアペリティーボ（※食事の前に軽く酒と小皿料理を楽しむイタリアの食文化のこと）体験が楽しめるとして好評の「ロースタリーピアッティーニフライト」が、秋の素材をふんだんに取り入れた装いとなり登場。

ロースタリーピアッティーニフライトサグラ￥3,520（店内利用のみ）販売時間：16:00～、18:00～、20:00～（入替制）※なくなり次第終了／画像提供：スターバックスコーヒージャパン

今回、登場する「ロースタリーピアッティーニフライトサグラ」は、プリンチのシェフとアリビアーモバーのバーテンダーが協業し、アリビアーモから秋の新作として登場する「巨峰珈琲ワインクーラー」の味わいに合わせて最高の組み合わせを楽しめるように開発。

口の中でプロヴォラチーズがほどけるカボチャのニョッキや、ポルチーニソースを添えたコトレッタ（カツレツ）をはじめ、秋の味覚をふんだんに取りこみ、「巨峰珈琲ワインクーラー」とそれぞれのピアッティーニとの互いの風味を引き立て合うマリアージュを楽しめる。（modelpress編集部）