彩り鮮やかで食欲そそる!今すぐ食べたい素麺アレンジレシピ【柏原歩のトレンドレシピ】
2017.07.29 14:00
views
暑くなると冷たくて美味しいものが食べたくなりますよね。夏は素麺を食べる機会も増えてきますが、マンネリしがちで飽きてきてしまったという人もいるはず。そこで今回は素麺を一工夫させた簡単アレンジレシピをご紹介します。
柏原歩さんの「素麺アレンジレシピ」
レシピを担当してくれたのは、料理研究家の柏原歩さん。今回は、夏にピッタリな「素麺アレンジレシピ」をご紹介します。材料(1人前)
・素麺…1束・ごま油…小さじ2
・塩…少々
・黒コショウ…少々
・トマト…1/4個
・ツナ…1/2缶
・香菜…適量
・レモン…輪切り1枚
・ごま油…大さじ1
・塩…少々
・黒コショウ…少々
・鶏がらスープの素…小さじ1
・水…大さじ1
・レモン汁…大さじ1
早速作ってみよう
手順1:鍋に適量のお湯を沸かし素麺を茹で、水に冷やします。
手順2:水を切り、ごま油、塩、黒コショウを合わせておきましょう。
手順3:トマトは2センチ角に切り、香菜も2センチのザク切りに切ってください。
手順4:ボウルに鶏がらスープの素、レモン汁、水大さじ1、を入れよく混ぜ、ごま油を少しずつ入れ乳化させたら塩、黒コショウで味を整えマリネ液を作りましょう。
手順5:切ったトマトとツナを加えよく混ぜ、素麺と香菜を和えます。
手順6:器に盛り付け、お好みでごま油をトッピングしたら出来上がり!
歩さんが教えるポイント
素麺が乾かないよう、あらかじめごま油を合わせておくといいですよ。(modelpress編集部)柏原歩(かしわばらあゆみ)プロフィール
生年月日:1989年12月6日出身地:長野県
趣味:旅先で美味しいものを見つけること
特技:珠算
Amazonプライムビデオで配信中の恋愛リアリティー番組「バチェラー・ジャパン」に参加。
料理研究家。2016年8月まで、ABCクッキングスタジオの講師を勤め、現在は家庭でできる簡単で可愛い料理を研究中。いつもの食卓に“ちょっとの工夫”でうきうきな1日を始められる、そんなレシピを通して「同世代の女性達にお料理の楽しさ大切さを伝えること」を目標に活動。またInstagram(@ayupichikitchen)を活用し、作った料理やレシピを発信している。
【Not Sponsored 記事】
関連記事
-
どれ作ろうか迷っちゃう!オシャレな休日カフェごはん3選【柏原歩のトレンドレシピ】モデルプレス
-
ひんやりスイーツ「しゅわしゅわクリームソーダーゼリー」で夏の暑さを吹き飛ばそう!【柏原歩のトレンドレシピ】モデルプレス
-
オシャレな休日カフェランチ「アボカドと魚肉ソーセージのスパイシーご飯」はいかが?【柏原歩のトレンドレシピ】モデルプレス
-
これからの季節にピッタリ!「冷製パスタのラタトゥイユ」簡単レシピ【柏原歩のトレンドレシピ】モデルプレス
-
とろ~りチーズがたっぷり!美味しいカフェごはん「茄子のミートソース焼き」で幸せ気分【柏原歩のトレンドレシピ】モデルプレス
-
うま辛スープが癖になる!「えのきのヘルシー冷麺」の作り方【柏原歩のトレンドレシピ】モデルプレス
「グルメ」カテゴリーの最新記事
-
「映えるだけじゃない」鳥羽周作シェフ新作『メープルトリュフエッグベネディクトパンケーキ』の美味しさに感動Sirabee
-
毎度売り切れ!一度は食べなきゃ損!都内パティスリーの喜ばれる手土産5選Sheage(シェアージュ)
-
ミスタードーナツ、台湾生まれの新食感スイーツ“粉粿(フングイ)”を使ったドリンク「台湾粉粿(フングイ)フルーツティ ピーチ&ミックスベリー/マンゴー&パッションフルーツ」Emo! miu
-
加藤綾菜が作る「加藤家定番のポテサラ」 “アレ”を入れると旨みたっぷり激ウマにfumumu
-
ミスド新作「台湾フングイフルーツティ」不思議なぷにゅん食感と果肉、香り高いティを楽しむ2種モデルプレス
-
関西の無印良品12店舗でしか買えない!数量限定商品とは?anna
-
こんなの初めて! かどや製油が運営するカフェ&ダイニング「goma to」に行ったらごま油の概念が変わったマイナビウーマン
-
混ぜるだけ簡単♡いちごとホワイトチョコの紅茶マフィンのレシピmichill (ミチル)
-
シャトレーゼの春ギフトが高見えで使える♡手土産に迷ったときの6選michill (ミチル)