【スタバ新作メニュー】「バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ」まろやかな甘さ・コクのあるご褒美フラペ＜試飲レポ＞

スタバ、ホリデー第2弾ビバレッジは“バターキャラメル”味

スターバックスのホリデーシーズン第2弾のビバレッジは、「バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ」と「バターキャラメル ミルフィーユ ラテ」の2種を発表。

「バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ」は、ミルフィーユをモチーフに、キャラメルペーストを隠し味としたコク深い甘みのあるカスタードソースと、ミルフィーユの “層”を連想させるクレープ生地を薄く伸ばして焼き砕いたフィアンティーヌとパイクラムを合わせ、“ザクザク”、“パリパリ”とした2つの食感を楽しめるフラペチーノ。
味の要となっているのが今回のホリデービバレッジ専用のバターキャラメルソース。通常のキャラメルソースと違い、バターを使用しているためまろやかなコクがあり、ほんのり感じるキャラメルの香ばしさがアクセントに。このバターキャラメルソースはビバレッジの中と、上の仕上げとして使用されている。
バターキャラメルソースの効いたまろやかな甘さのボディ部分とトッピングに、フィアンティーヌとパイクラムが用いられており、飲むたびに生地の食感をしっかりと感じられ、まるでデザートを飲んでいるようなご褒美感と飲みごたえを両立。

そして下に敷かれたカスタードソースはしっかりとしたコクと甘みがあり、ストローを刺す場所によってカスタードソースとの混ざり具合が異なり、また違った美味しさを楽しめる。

幸せなご褒美感あふれるラテ「バターキャラメル ミルフィーユ ラテ」

もうひとつのホリデー限定ビバレッジ「バターキャラメル ミルフィーユ ラテ」（Hot／Iced）は、香ばしくコク深いバターキャラメルソースの味わいを堪能できるラテ。

バターキャラメルソース、カスタードソース、エスプレッソに優しい甘さのスチームミルクを合わせることで、美味しさが一層引き立っている。

一口飲むと、たっぷりふわふわなホイップクリームと、上にかかったバターキャラメルソース、サクサク食感のフィアンティーヌ＆ザクッとした大粒のパイクラムが一度に楽しめ、まさに食感も楽しいご褒美感のある幸せな飲み心地。

特にホットだと、バターキャラメルソースの香ばしさと甘さが一層引き立ち、寒い冬に飲むのにぴったりの一杯に仕上がっている。

なおベースに使われているエスプレッソは、ブロンド（浅煎り）、デカフェを選択することも可能。ブロンドだとより軽やかな味わいを楽しめるという。

カフェタイムのお供やホリデーに食べたい限定フード

同じく11月30日（水）より、ホリデーシーズン第2弾のフードとして、ホリデーの季節を華やかに彩るラインナップが登場。
そのひとつ「ストロベリー＆ラズベリーのマスカルポーネケーキ」は、しっとりしたココアスポンジの上に、ストロベリーとラズベリーの甘酸っぱいベリーフィリングをのせ、食べ応えのあるコク深いマスカルポーネムース、ふんわりした口溶けのマスカルポーネクリームを重ねたケーキ。

見た目の華やかさと裏腹に、甘さはかなり控えめ。ムースの中にしのばせたベリーフィリングはしっかり果実の食感が感じられ、マスカルポーネ、たっぷりのったほわほわの真っ赤なクラムとも好相性だ。
さらにスターバックスホリデーの定番「シュトーレン」（販売中）が今年も登場。スターバックスの「シュトーレン」は、コクやしっとり感を感じられるよう、ドライフルーツ、ナッツなどがふんだんに入った生地の中にマジパン（粉末に挽いたアーモンドと砂糖に卵白を練り合わせた甘い餡のようなもの）を絞り込んだ本格的な仕上がり。

様々な具材が生地に練り込まれているため、断面のカラフルさもホリデーシーズンらしさを視覚から感じさせてくれる。
緑色のパッケージのスターバックス クリスマス（R） ブロンドロースト（コーヒー）とペアリングできるように、ドライフルーツやスパイスの種類や配合バランスにこだわり改良を重ねた。
なお今年の「シュトーレン」は、毎年好評のホリデーカップデザインを施した、オリジナル布製ポーチに入れて提供される。（modelpress編集部）

■バターキャラメル ミルフィーユ フラペチーノ（R）
Tallサイズのみ＜持ち帰りの場合＞¥678＜店内利用の場合＞¥690
■バターキャラメル ミルフィーユ ラテ（Hot／Iced）
＜持ち帰りの場合＞Short¥540／Tall¥579／Grande¥624／Venti¥668
＜店内利用の場合＞Short¥550／Tall¥590／Grande¥635／Venti¥680
販売期間：2022年11月30日（水）～2022年12月25日（日）※なくなり次第終了
取り扱い店舗：全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）

情報：スターバックス コーヒー ジャパン