バレンタインは可愛い“ケーキポップ”で決まり！スポンジいらずの簡単ヘルシーレシピ＜トレンドレシピ＞
2016.02.12 11:32
せっかくのバレンタイン。プレゼントするなら手作りに挑戦したいものですよね。今回、簡単なのにとっても可愛くて、さらに自分のオリジナリティも出せる“ケーキポップ”のレシピをご紹介。
レシピを担当してくれたのは、料理教室「ABCクッキングスタジオ」の現役講師ながら、アイドルグループ・Re:ガールズのメンバーとしても活躍する柏原歩さん。
今回紹介するレシピは、フルーツグラノーラで作る簡単ケーキポップです。
クリームチーズ…50g（室温にもどす）
チョコレート…50g
いちごのチョコレート…50g
ホワイトチョコレート…50g
いちごのドライパウダー…適量（お好みの色合い）
チョコペン・アラザンなどの好きなデコ用品
2．10等分し、ラップで一個ずつ丸型やハート型など好きな形にくるみ、冷蔵庫で10分程度冷やし固める。
3．湯煎にかけたそれぞれのチョコレートに、（2）をくぐらせてひとつずつコーティング。
4．クッキングシートの上に置き、冷蔵庫で冷やして固める。
5．チョコペンやアラザンなどで、好きなデコレーションをして再度冷やして固める。（発泡スチロールが用意できれば、竹串に刺して形よく仕上げる）
6．可愛くラッピングしたら完成です。
渡辺美優紀さんのように、ケーキポップに「LOVE」と書いてみるのもいいかもしれませんね。（modelpress編集部）
材料（10個分）
フルーツグラノーラ…100gクリームチーズ…50g（室温にもどす）
チョコレート…50g
いちごのチョコレート…50g
ホワイトチョコレート…50g
いちごのドライパウダー…適量（お好みの色合い）
チョコペン・アラザンなどの好きなデコ用品
作り方
1．ボウルにクリームチーズとグラノーラを入れ、しっかりと混ぜ合わせておく。2．10等分し、ラップで一個ずつ丸型やハート型など好きな形にくるみ、冷蔵庫で10分程度冷やし固める。
3．湯煎にかけたそれぞれのチョコレートに、（2）をくぐらせてひとつずつコーティング。
4．クッキングシートの上に置き、冷蔵庫で冷やして固める。
5．チョコペンやアラザンなどで、好きなデコレーションをして再度冷やして固める。（発泡スチロールが用意できれば、竹串に刺して形よく仕上げる）
6．可愛くラッピングしたら完成です。
歩さんが教えるポイント
スポンジ生地の代わりにグラノーラを使うので、焼かずに簡単にケーキポップが作れちゃいます。またグラノーラは食物繊維たっぷり含まれてるので、カロリーを抑えてヘルシーに仕上げられるんです。NMB48渡辺美優紀もケーキポップ作りに挑戦！
実はこのケーキポップ、2月9日に配信したNMB48渡辺美優紀さんのモデルプレス連載「みるきー オトナ行き」で作ってみました。手作り感にあふれるそのケーキポップは、デコレーション次第で自分だけのオリジナリティを出せるので、想いもきっと伝わりやすくなりますよ。渡辺美優紀さんのように、ケーキポップに「LOVE」と書いてみるのもいいかもしれませんね。（modelpress編集部）
柏原歩（かしわばらあゆみ）プロフィール
長野県出身。ABCクッキングスタジオ講師。2015年8月よりフードフェスアイドル・Re：ガールズメンバー。日本各地に根差す郷土料理に高い関心を持ち、「地産地消を心がけ、素朴な味わいの料理を同世代の女性たちに伝える」ことを目標に活動。Instagramを活用し、料理についても発信している。憧れの人物は料理家の栗原はるみ。
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