近藤しづかレシピSecond Season「モデルのごはん」vol．28
2015.08.14 20:10
得意の料理を生かしてフードコーディネーターの資格を取得した「AneCan」専属モデル・近藤しづか。同誌で“自炊モデル近藤しづか”として親しまれる彼女が送る、料理連載第二弾 「モデルのごはん」Vol．28。
みなさんこんにちは！
最近、あまりにも暑い日が続いていましたが身体は大丈夫ですか？
今回はそんな暑い日を楽しく乗り切るために、「冷たいひんやりスイーツ」を作ってみました♪
どちらも簡単に作れて、フォトジェニックなヘルシースイーツです。
作り方は細かく計量せず、アバウトで作って大丈夫！まだまだ暑い日が続きますが、残りの夏も満喫して下さいね〜♪
*Shizuka*
【冷たいひんやりスイーツ】
【フルーツサラダ アイスバー】
グレープフルーツジュース100％ 各適宜
キャンディーメーカ（型・棒）
2．型にフルーツの断面がみえるように詰め、上からジュースをそそぐ。
3．型にふたをし、棒をさして冷やし固める。固まったら、型からはずす。
甘さはひかえめでさっぱり。もう少し甘さが欲しい場合は、シロップ（グラニュー糖＋水）等を加えてもOK！
ジュースは色の薄いものを使用した方がフルーツの断面がキレイに見えますよ。
【グラノーラパフェ キヌアがけ】
ヨーグルト（加糖）
ラズベリー（又はお好みのフルーツ） 各適宜
アガペシロップ（又は、はちみつ） 大さじ1／2
茹でキヌア 大さじ3
2．器にグラノーラ→ヨーグルト→ラズベリー→1のキヌア（少々）の順に盛り付ける。
スーパーフードでさりげなく栄養価up！
食感もプチプチしていて、食べるのが楽しい♪（modelpress編集部）
★近藤しづか（こんどうしづか）プロフィール
1984年10月10日生まれ。千葉県出身。
CanCam専属モデルを経て、現在はAneCan専属モデルを務める。
8年間のイタリア在住経験もあり、語学堪能。
現在は得意の料理を生かし、フードコーディネーターの資格を取得。
2011年12月から、モデルプレスで初の料理連載「Weeklyレシピ」を掲載し、2013年5月よりリニューアル。「近藤しづかレシピSecond Season『モデルのごはん』」がスタートした。
専属誌AneCanでは2014年2月号より料理連載「しづか御膳」をスタートさせ、フードコーディネーターとしての活躍の場を広げている。
最近、あまりにも暑い日が続いていましたが身体は大丈夫ですか？
今回はそんな暑い日を楽しく乗り切るために、「冷たいひんやりスイーツ」を作ってみました♪
どちらも簡単に作れて、フォトジェニックなヘルシースイーツです。
作り方は細かく計量せず、アバウトで作って大丈夫！まだまだ暑い日が続きますが、残りの夏も満喫して下さいね〜♪
*Shizuka*
【冷たいひんやりスイーツ】
【フルーツサラダ アイスバー】
材料（6本分）
お好みのフルーツ（いちご・キウイ・ブルーベリー・桃 等）グレープフルーツジュース100％ 各適宜
キャンディーメーカ（型・棒）
作り方
1．フルーツは厚みがあるものは薄く切り、型に入る大きさに切る。2．型にフルーツの断面がみえるように詰め、上からジュースをそそぐ。
3．型にふたをし、棒をさして冷やし固める。固まったら、型からはずす。
POINT
型から外しにくい場合は、型の外側に水をあててみてください。甘さはひかえめでさっぱり。もう少し甘さが欲しい場合は、シロップ（グラニュー糖＋水）等を加えてもOK！
ジュースは色の薄いものを使用した方がフルーツの断面がキレイに見えますよ。
【グラノーラパフェ キヌアがけ】
材料（1カップ分）
グラノーラヨーグルト（加糖）
ラズベリー（又はお好みのフルーツ） 各適宜
アガペシロップ（又は、はちみつ） 大さじ1／2
茹でキヌア 大さじ3
作り方
1．茹でたキヌアは水気を切り、アガペシロップにつけておく。2．器にグラノーラ→ヨーグルト→ラズベリー→1のキヌア（少々）の順に盛り付ける。
POINT
キヌアを、いつものサラダではなく甘いものにも使用してみました。スーパーフードでさりげなく栄養価up！
食感もプチプチしていて、食べるのが楽しい♪（modelpress編集部）
★近藤しづか（こんどうしづか）プロフィール
1984年10月10日生まれ。千葉県出身。
CanCam専属モデルを経て、現在はAneCan専属モデルを務める。
8年間のイタリア在住経験もあり、語学堪能。
現在は得意の料理を生かし、フードコーディネーターの資格を取得。
2011年12月から、モデルプレスで初の料理連載「Weeklyレシピ」を掲載し、2013年5月よりリニューアル。「近藤しづかレシピSecond Season『モデルのごはん』」がスタートした。
専属誌AneCanでは2014年2月号より料理連載「しづか御膳」をスタートさせ、フードコーディネーターとしての活躍の場を広げている。
【Not Sponsored 記事】
もっと詳しくみる
あわせて読みたい
-
近藤しづかレシピSecond Season「モデルのごはん」vol．27
-
近藤しづかレシピSecond Season「モデルのごはん」vol．26
-
近藤しづかレシピSecond Season「モデルのごはん」vol．25
-
近藤しづかレシピSecond Season「モデルのごはん」vol．22
-
視聴総合ランキング
2025年12月12日 22:00時点
※TVer内の画面表示と異なる場合があります。
-
01緊急取調室 （2025）
第8話 紫の旗
12月11日(木)放送分
TVerで見る -
02じゃあ、あんたが作ってみろよ
最終話 不器用な愛で、変われ！
12月9日(火)放送分
TVerで見る -
03小さい頃は、神様がいて
第10話 今、僕は怒ってます
12月11日(木)放送分
TVerで見る -
04ESCAPE それは誘拐のはずだった
最終回 誘拐が終わり、人生が始まる。
12月10日(水)放送分
TVerで見る -
05アメトーーク！
芸人矢印トーーク ～実は前から思ってたけど…～
12月11日(木)放送分
TVerで見る
最新ランキングはこちらPowered by -
-
近藤しづかレシピSecond Season「モデルのごはん」vol．21
-
近藤しづかレシピSecond Season「モデルのごはん」vol．20