美女たちと“キレイ”を先取り 新たなブームを呼ぶ注目の最新フードとは

「FOODEX美食女子」とは、モデル・女優・フードコーディネイターや栄養士などを含む20代～40代の女性メンバー50人で構成。アジア最大級の食の同展示会において、今年エントリーされた59社、83製品の中から売れる製品を発掘した。選出基準は「味」「食べやすさ」「パッケージ・ビジュアル」「オリジナリティ」「売価・コストパフォーマンス」「ボリュームの適性」「口コミ・つぶやきの適性」の7つの指標。これらを元に美食女子が審査し、5ポイント満点で「グランプリ（4．5点以上）」「金賞（4．0以上）」「銀賞（3．5以上）」を決定した。

グランプリ発表

今回グランプリに輝いたのは、「乙女たちのおかずラー油」（エスビー食品株式会社）、「燻製 ―薫― sweet」（キング醸造株式会社）、「スリムバッグ トルティアチップス アボカドクリームチーズ味」（株式会社 湖池屋）、「グルテンフリーヌードル フェットチーネ（玄米）」（小林生麺株式会社）、「プレミアム椎茸 天恵菇（てんけいこ）」（協同組合 日本茸師の会）の5アイテム。

美食女子メンバーからは、リポーターで料理家の真鍋摩緒、モデルでリポーターの佐々木依里、タレントの永末まゆが登壇し、それぞれの商品の魅力や審査ポイントを紹介。会場では、作るのに12年かかったという通常の数十倍の大きさを誇る「プレミアム椎茸 天恵菇（てんけいこ）」に視線が釘付け。佐々木は「大きさに驚きました。大味かと思ったらうまみも詰まっていてすごく満足です」と味わいを絶賛。オシャレなパッケ―ジとダイエット面で評価された「グルテンフリーヌードル フェットチーネ（玄米）」に永末は「モチモチしていて臭みも無くてすごくおいしかったです。お取り寄せしています」とハマっていることを告白。また真鍋は「燻製 ―薫― sweet」について、「燻製オイルとしてだけでなく、甘みも入っているのでお料理にも使えますね。簡単に手の込んだ料理が作れちゃいます」と魅力を語った。

初開催のママと子供に嬉しいグランプリも

この日は、ママの目線で子供に食べさせたい食品・飲料を選ぶ「ママの愛グランプリ」の受賞発表会も開催。FOODEX美食女のうち、小学生以下の子供を持つ女性約20名が「味」「容器・パッケージ」「売価・コストパフォーマンス」「簡便性、時短」「安全性・栄養価」「共感力、口コミ適性」「ボリュームの適性」の7項目から審査。点数の基準は「FOODEX美食女子グランプリ」と同様。

初の試みでグランプリを獲得したのは「ままといっしょになかよし餃子～あか・き・みどりのなかまたち～」（株式会社信栄食品）、「ピュアロールケーキ」（株式会社ローソン）。同発表会には局アナnetの柳沼愛子とジュニアアスリートフードマイスターの芽衣子が登壇。野菜の苦手な娘を持つ柳沼は「ほうれん草、かぼちゃ、にんじんが1つで摂れるしすごくおいしい」とママの視点からコメントし、芽衣子も「保存料も着色料もないので安心して食べさせることができます」と同意。また、すべて国産原料で作られている「ピュアロール」は「素材の味が1つ1つ伝わりました。ママの思いを持って作っていることにすごく嬉しいし、気軽に買うことができるので感動しました」と伝えた。

「FOODEX JAPAN」は、アジア最大級の食品・飲料専門展示会。1976年より毎年開催している同展示会は今年40周年を迎え、81カ国、国内約1100社、海外約1700社の2800社が出店。出展者・来場者双方のビジネス拡大に絶好の場として高い評価を得ており、開催期間は3日から6日まで。（modelpress編集部）

■第3回「FOODEX美食女子」グランプリ

＜グランプリ＞
・エスビー食品株式会社「乙女たちのおかずラー油」
・キング醸造株式会社「燻製 ―薫― sweet200ml」
・株式会社湖池屋「スリムバッグ トルティアチップス アボカドクリームチーズ味」
・小林生麺株式会社「グルテンフリーヌードル フェットチーネ（玄米）」
・協同組合日本茸師の会「プレミアム椎茸 天恵菇（てんけいこ）」

＜金賞＞
・朝日食品工業株式会社「豆乳仕立てのおいしいプリン」
・ALTEX ASIA株式会社「Vita＋レッドグレープフルーツカップ」
・イートアンド株式会社「POTESU（ぽてす）」
・川根柚子協同組合「柚子ヴァたーケーキ」
・株式会社湖池屋「トルティアチップス アボカドクリームチーズ味」
・新栄水産有限会社「SHIRODASHI」
・東洋水産株式会社「hanauta 鶏白湯ラーメン」
・白鶴酒造株式会社「白鶴 ぷるぷる桃酒」
・株式会社ハマヤ「鰹のオリーブオイル漬け」
・マルコメ株式会社「ダイズラボ パンケーキミックス」
・合同会社ミセスフリーズホームメイドアイスクリーム「ヨーグルトアイスクリーム」
・株式会社アクティブ「贅沢フルーツアイス スイーツキャンディ」

＜銀賞＞
・株式会社伊藤園「やさしいハーブ レモングラスティー500ml」
・エコバンク株式会社「Honey confit Citrus Mix」
・LJA JAPAN株式会社「Koki’s Kopi Luwak リキュール」
・協同乳業株式会社「サワークリーム＆オニオン」
・グローバル産業株式会社「美味しいげんまい 2合パック」
・株式会社ごとう醤油「Benly miso バジル」
・シノブフーズ株式会社「エピ・ムー たまごサンドBOX」
・株式会社下園薩男商店「旅する丸干し（南イタリア風 ドライトマト・ガーリック）」
・タムラファーム株式会社「タムラシードル500ml」
・東洋水産株式会社「hanauta きつねうどん」
・株式会社都光酒販「フリーソウル モスカート・ダスティ」
・中田食品株式会社「梅damono」
・株式会社ハマヤ「鰹のオリーブ・パテ」
・株式会社Full Cast Win「FDフルーツ・野菜」
・株式会社萬秀フルーツ「国産グレープフルーツジャム『MANSHU』」
・吉野酒造株式会社「腰古井 純米大吟醸仕込梅酒」
・株式会社ローソン「ブランパン2個入」
・株式会社和晃「おもてなし」

■「ママの愛グランプリ2015」グランプリ

＜グランプリ＞
・株式会社信栄食品「ままといっしょになかよし餃子～あか・き・みどりのなかまたち～」
・株式会社ローソン「ピュアロールケーキ」

＜金賞＞
・エコバンク株式会社「黒豆五郎の黒豆オレ」
・不二製油株式会社「大豆道麗（まめどれ）」
・株式会社ブレッドバスケット「おやつキング」
・株式会社Heritage Japan「apple popples」

＜銀賞＞
・有限会社海土物産「とろとろわかめ」
・イートアンド株式会社「大阪王将 3色ごまだんご」
・SKWイーストアジア株式会社「エルンテゴールド250ml」
・有限会社中田鶏肉店「レンジでジューシー 紀州うめどりチューリップ唐揚うめから」
・不二製油株式会社「野菜と豆乳のスプレッド」
・株式会社柚りっ子「柚りっ子 国産」