近藤しづかレシピSecond Season「モデルのごはん」vol．22

Good morning！

毎朝寒くて、目が覚めてもなかなか布団から出られない日が続きますね。

そんな朝にちょっとした楽しみをプラスして、素敵な一日をはじめてみませんか？

今回ご紹介するのは「Jar breakfast」です。

少しマンネリ化したお決まりの朝ご飯も、こんな風にJarに入れるだけでかわいく変身♪

持ち運びもできるので、自分の好きなタイミングで食べられるのも嬉しいですね。

レイヤーを作って目でも楽しめるフォトジェニックで女子力UPな朝ご飯。

日常に楽しみをプラス☆

＊Shizuka＊

【Jar breakfast】

Fruit and Chia Parfait：1jar 209kcal

■材料
グラノーラ　大さじ4
お好みのフルーツ（いちご2個、ブルーベリー6粒、オレンジ2房）
ギリシャヨーグルト　1個
チアシード　大さじ1
非加熱はちみつ　適宜
＊分量はjarの大きさによって異なります。お好みで調節して自分のオリジナルを作って下さい♪

■作り方
1．ヨーグルトとチアシードを混ぜ合わせる。フルーツは食べやすい大きさに切っておく。
2．ヨーグルト、フルーツ、グラノーラを詰めていく。上からはちみつをかける。

■POINT
いま流行りのチアシードを入れることで、満腹感がUPします♪
チアシードは必要であれば牛乳を加えて硬さを調節してくださいね。

Classic Breakfast ～Bacon and Eggs～ ：1jar 583kcal

■材料
卵　3個
牛乳　大さじ2
トリュフ塩（又は塩）　小さじ1／3
黒こしょう　少々
オリーブ油　大さじ1／2
ベーコン　3枚
ベビーリーフ　適宜
ケチャップ・粒マスタード　少々
＊分量は目安です。冷蔵庫にある材料で、気軽に作ってみて下さいね。

■作り方
1．フライパンを弱火に温め、ベーコンを両面じっくりカリカリに焼く。取り出したら油をふきとり、小さく砕く。
2．ボウルに卵を溶き、牛乳、塩、こしょうを加えよく混ぜる。フライパンにオリーブ油を熱し、卵液を流し入れる。大きくゆっくりかき混ぜ、スクランブル状にし取り出し、粗熱をとる。味見をし、塩・こしょうで味を整える。
3．【1】、ケチャップ・粒マスタード、【2】を入れていき、最後にベビーリーフを詰める。

■POINT
トリュフ塩を使うことで、いつもの玉子が一気におしゃれなよそ行きの味に！

カロリー計算／鶴田麻里子

（modelpress編集部）

★近藤しづか（こんどうしづか）プロフィール

1984年10月10日生まれ。千葉県出身。

CanCam専属モデルを経て、現在はAneCan専属モデルを務める。

8年間のイタリア在住経験もあり、語学堪能。

現在は得意の料理を生かし、フードコーディネーターの資格を取得。

2011年12月から、モデルプレスで初の料理連載「Weeklyレシピ」を掲載し、2013年5月よりリニューアル。「近藤しづかレシピSecond Season『モデルのごはん』」がスタートした。

専属誌AneCanでは2014年2月号より料理連載「しづか御膳」をスタートさせ、フードコーディネーターとしての活躍の場を広げている。