ディズニー、クリスマスだけの贅沢ランチで甘いひとときを<試食レポ>
2015.11.27 12:00
views
東京ディズニーリゾートでは11月9日(月)から12月25日(金)までスペシャルイベント「ディズニークリスマス」を開催。イベントに伴い、ディズニーアンバサダーホテル内のレストランにクリスマス限定メニューが登場しています。
ホテル内のブッフェレストラン「エンパイア・グリル」には、クリスマスをイメージした料理や珍しい食材を使用した豪華なメニューがずらり。今回は、スペシャルメニューの一部を紹介します。
つけ合わせの「お芋のピール」は、マスタードがアクセントに。カリフラワーやバターナッツなど、香ばしいグリル野菜とあわせて食べたいですね。
この他に「タラのクリスピーポテトクラスト トマトのローストとポータベッラマッシュルームのソテー添え スイートチリソース」と、お肉料理以外にもお魚料理を選択できます。どちらにしようか迷ってしまいますね。
甘酸っぱいラズベリーソースと、ホワイトチョコレートの甘さがポイントの「パンナコッタ」、クリスマスのお菓子の定番、「ブッシュ・ド・ノエル」は、ナッツの食感とジューシーなフルーツ、そしてチョコレートの濃厚さを一度に味わえますよ。
「タルトタタン」はキャラメリゼの香ばしさとりんごのジューシーな食感、さらにキャラメルの甘さがクセになります。
さらに、オレンジソースがアクセントになった「クレープシュゼット」、見た目がキュートな「ストロベリーモンブラン」、人気の高い「ティラミス」などクリスマスモチーフのデザートがたくさん。
見ているだけでも楽しめるクリスマス・スペシャルメニュー。お腹いっぱいに食べてクリスマスを満喫しましょう。(modelpress編集部)
販売期間:11月2日(火)~12月25日(金)
提供時間:11時30分~14時30分/17時30分~22時(120分制)
価格:¥4,120
(※12月19日~12月25日の期間は内容を変更し、¥6,000で提供)
<メニューの一例>
・天使の海老とツブ貝のアスピック トマトとトリュフのヴィネグレット
・カブのクリームスープビーツ・クリームチーズのムースと共に
・タラのクリスピーポテトクラスト トマトのローストとポータベッラマッシュルームのソテー添え スイートチリソース
または
・ホロホロ鳥のコンフィとレンズ豆の煮込み 焦がしバターの香るホロホロ鳥のジュ
・デザート
見た目が華やかな前菜
前菜の「天使の海老とつぶ貝のアスピック トマトとトリュフのヴィネグレットソース」は、ツリーをイメージした形でニンジンや赤玉ねぎなどカラフルな野菜が彩ります。ヴィネグレットソースと海老の甘さでさっぱりいただきましょう。ジューシーで満足感あるメイン
メインは「ホロホロ鳥のコンフィとレンズ豆の煮込み 焦がしバターの香るホロホロ鳥のジュ」。レンズ豆の煮込みは、野菜とホロホロ鳥のダシで煮こまれているという一工夫が。お肉と一緒に食べれば、柔らかくジューシーな味わいと芳醇なバターの香りを堪能できます。つけ合わせの「お芋のピール」は、マスタードがアクセントに。カリフラワーやバターナッツなど、香ばしいグリル野菜とあわせて食べたいですね。
この他に「タラのクリスピーポテトクラスト トマトのローストとポータベッラマッシュルームのソテー添え スイートチリソース」と、お肉料理以外にもお魚料理を選択できます。どちらにしようか迷ってしまいますね。
クリスマスモチーフのデザートがたくさん
スペシャルメニューにはデザートビュッフェ付き。色とりどりのデザートにワクワクしますね。甘酸っぱいラズベリーソースと、ホワイトチョコレートの甘さがポイントの「パンナコッタ」、クリスマスのお菓子の定番、「ブッシュ・ド・ノエル」は、ナッツの食感とジューシーなフルーツ、そしてチョコレートの濃厚さを一度に味わえますよ。
「タルトタタン」はキャラメリゼの香ばしさとりんごのジューシーな食感、さらにキャラメルの甘さがクセになります。
さらに、オレンジソースがアクセントになった「クレープシュゼット」、見た目がキュートな「ストロベリーモンブラン」、人気の高い「ティラミス」などクリスマスモチーフのデザートがたくさん。
見ているだけでも楽しめるクリスマス・スペシャルメニュー。お腹いっぱいに食べてクリスマスを満喫しましょう。(modelpress編集部)
ビュッフェ概要
提供店舗:カリフォリニア料理レストラン「エンパイア・グリル」販売期間:11月2日(火)~12月25日(金)
提供時間:11時30分~14時30分/17時30分~22時(120分制)
価格:¥4,120
(※12月19日~12月25日の期間は内容を変更し、¥6,000で提供)
<メニューの一例>
・天使の海老とツブ貝のアスピック トマトとトリュフのヴィネグレット
・カブのクリームスープビーツ・クリームチーズのムースと共に
・タラのクリスピーポテトクラスト トマトのローストとポータベッラマッシュルームのソテー添え スイートチリソース
または
・ホロホロ鳥のコンフィとレンズ豆の煮込み 焦がしバターの香るホロホロ鳥のジュ
・デザート
【Not Sponsored 記事】
関連記事
「ディズニー情報」カテゴリーの最新記事
-
東京ディズニーリゾート、“パークのカレー”イメージのランチパックが初登場 甘口&中辛がセットにモデルプレス
-
東京ディズニーシー、開園25周年を祝うイベント「スパークリング・ジュビリー」2026年4月より開催決定モデルプレス
-
東京ディズニーリゾートの夏イベント、“びしょ濡れ”プログラムや新ダンスショー ミセス特別コラボと内容盛り沢山モデルプレス
-
東京ディズニーランド&シーを自由に行き来可能な「1デーパークホッパーパスポート」7月2日入場分より登場モデルプレス
-
東京ディズニーランド&シー、“夏のバカンス”デザインの新作グッズ 携帯用ファンやファッション雑貨など登場モデルプレス
-
東京ディズニーランド&シー、新作グッズは仲良しミッキー&ミニーとレモン柄の爽やかデザイン 4月24日からモデルプレス
-
【PR】ダッフィー&フレンズと春の旅へ!香港ディズニーランド・リゾートで遊び心いっぱいの特別体験<『ダッフィー&フレンズ プレイ・デイズ』現地レポ>香港ディズニーランド・リゾート
-
東京ディズニーランド&シー、新作グッズはポンポン&ユニフォーム姿のミッキー達をデザインモデルプレス
-
東京ディズニーシー スペシャルイベント「ダッフィー&フレンズ20周年:カラフルハピネス」虹とシャボン玉でダッフィーのやさしさを表現したグッズやフードスーベニアなど登場Emo! miu