ハワイ発レストラン・エッグスンシングス（Eggs’n Things）のカフェ業態である「エッグスンシングスコーヒー」が、埼玉県所沢市の駅直結型商業施設「グランエミオ所沢」内に、2020年9月2日（水）よりオープンする。