美 少年・浮所飛貴、春キャベツの見極めに挑戦 “キャベツウニ”試食も

浮所飛貴、春キャベツを見分けられる？

今回は、野菜バイヤーの小堀夏佳先生が「いま食べて欲しい！旬の春野菜！」を、精神科医の藤野智哉先生が「うつになりやすい人、なりにくい人、5つの違い」を伝授。

「噂のヤバい先生FILE」では、キャベツでウニを育てている神奈川県水産技術センターの臼井一茂先生の研究を紹介する。生徒（パネラー）には、浮所のほか、嵐莉菜、白石麻衣、ホラン千秋、辻岡義堂アナウンサーが登場。

野菜＝YASAIに含まれているAI（愛）を伝える“愛の野菜伝道師”こと小堀先生が紹介するのは、野菜嫌いの人でも食べられる春野菜。生で食べられる春菊やおかひじきの秘密、そして500円玉を使って甘くて柔らかい春キャベツを見極めるコツを指南する。

ほかにも、他の産地のものとは味がまったく違うという広島県の“祇園パセリ”と、埼玉県の“深谷もやし”、茨城県の“龍ケ崎トマト”の美味しさのポイントを生産地で探るほか、小堀先生がオススメするそれぞれの野菜をより美味しくするレシピも登場する。

2時間目は、七宝病院副院長の藤野先生が、うつになりやすい人となりにくい人の5つの違いをクイズ形式で紹介。メールの返信が早い人と遅い人は、どちらがうつ状態になりやすいのか、理由とともに先生が解説する。また元バレーボール選手の大山加奈は、うつになったときの自分を振り返り、克服したきっかけについて語る。

「噂のヤバい先生FILE」では、キャベツを食べて育った“キャベツウニ”を愛する臼井先生の研究を紹介。ウニの研究が専門ではなかった臼井先生が、ウニにキャベツを食べさせてみたきっかけとは？スタジオではパネラーたちがキャベツウニを試食し、彼らの率直な質問に臼井先生が回答していく。（modelpress編集部）