16年連続でミシュラン掲載 ロンドンで注目浴びる日本の“ソウルフード”とは
2016.07.05 10:47
一生に一度は訪れてみたい、一流レストランが掲載されているミシュラングルメガイド。そのロンドン版には、大阪出身でイギリスに嫁いだエリーゼさんが仕掛けたお好み焼き店「あべの」が、16年連続で掲載されている。
ロンドンで“お好み焼き”が人気になったワケは？
今でこそ人気のお店だが、オープン当初はロンドンっ子に受け入れられず、倒産や借金と苦難の連続。そんなどん底から、ミシュランガイド掲載に至ったワケとは？イタリアの“しらたき妻”も登場
そのほか、イタリアで「しらたき」をパスタ代わりに使うヘルシーブームを仕掛けた日本人妻・ユウコさんが登場。船の上で暮らしながら、イタリア全土を駆け回り営業を行う“しらたき妻”に密着する。海外で活躍する日本人妻に密着
異国の地で、飲食ビジネスで成功を収め、文化の違いに驚きながらも生活する日本人妻エリーゼさん・ユウコさんの生活ぶりは、5日放送の『世界の日本人妻は見た！』2時間SP（毎日放送・TBS系／後7：00～）で明かされる。（modelpress編集部）
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