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世界的な抹茶ブーム、その裏で煎茶畑が減少？ 「来年は煎茶」が難しい理由

2026.09.18 17:45
提供：Sirabee

世界的な人気が続く抹茶。その需要増加を受けて、国内の茶畑でも抹茶の原料となる「てん茶」への転換が進んでいるという。一方、一度切り替えると簡単には煎茶向けの栽培へ戻せないという意外な事情もある。

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