スタバの新提案、チョコとベリーのコルネッティをラテに浸す“ホリデーディップ”食べてみた

「スターバックス リザーブ カフェ」からホリデーだけの新提案

エスプレッソを使ったビバレッジと、イタリアンベーカリー・プリンチのコルネッティを楽しむ、新しいスタイルのカフェベーカリー「スターバックス リザーブ カフェ」。同業態の第1号店となる新宿マルイ本館2階店では、今年9月のオープン以来、コルネッティをエスプレッソビバレッジに浸して食す“ディップスタイル”を推奨してきた。今回提案される“ホリデーディップスタイル”は、その季節限定版といえる。

12月3日登場「コルネッティ ラズベリー チョコレート」

新登場の「コルネッティ ラズベリー チョコレート」は、発酵バターを織り込んで焼き上げたザクザク食感の生地の中に、滑らかなチョコレートクリームを絞り、天面にはプリンチのキッチンで炊き上げたラズベリージャムをトッピング。ビター寄りのチョコレートとベリーの酸味がバランスよく調和し、両方を合わせた時に甘過ぎないよう計算して作られている。

この「コルネッティ ラズベリー チョコレート」を、華やかな香りの「ストロベリーラベンダー ラテ」（※定番商品）にディップすることで、温度差と食感のコントラストを楽しむことができる。

1口目はふわふわのスチームミルクとベリーの風味を、2口目は溶け出したチョコレートとエスプレッソ、そしてミルクが染み込んだコルネッティのザクザクとした食感が一体に。ラテにディップする深さによってコーヒーの染み具合が変わるので好みの加減で楽しみたい。

さらに、店内のコーヒーディスカバリーカウンターに用意されたカカオニブを一振りし、食感と香りのアクセントを加えるアレンジも推奨されている。シナモン、ピンクペッパー、ミントパウダーなど6種類のコンディメントから好みのアレンジを見つける楽しさもここならではのサービスだ。

季節のディップ体験は現在、新宿マルイ本館2階店のみの取り扱いだが、今後同様のサービスをほかのスターバックス リザーブ店舗でも展開予定とのこと。好みのホリデーディップのアレンジを探しつつ、ぜひ今だけの美味しさを新宿マルイ本館2階店で楽しんでほしい。（modelpress編集部）

■コルネッティ ラズベリーチョコレート
発売日：2025年12月3日～
＜持ち帰りの場合＞481円　＜店内利用の場合＞490円
※商品は一時欠品、早期販売終了、時間帯により完売している場合がある

■ストロベリー ラベンダー ラテ（Hot/Iced）Tallサイズのみ
＜持ち帰りの場合＞756円　＜店内利用の場合＞770円

■スターバックス リザーブ（R） カフェ 新宿マルイ本館2階店
住所：東京都 新宿区 新宿3-30-13 新宿マルイ本館
電話番号：03-5919-8023
営業時間：全日7:00～22:30