むぎゅっとドーナツオリジナル／画像提供：ダスキン

ミスド「むぎゅっとドーナツ」湯種製法用いた噛みごたえある新食感ドーナツ4種

2021.06.08 15:22 views

ミスタードーナツでは、新作「むぎゅっとドーナツ」4種を、2021年6月11日（金）から全国で発売する。

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今回発売する「むぎゅっとドーナツ」は、もっと気軽に、もっと日常的に、食べられるドーナツを目指し、「テーブルロールのように食べ飽きないドーナツ」をコンセプトに開発。

むぎゅっとドーナツ／画像提供：ダスキン

湯種製法で仕上げた生地／画像提供：ダスキン

ラインナップは、「むぎゅっとドーナツオリジナル」「むぎゅっとドーナツチーズ」「むぎゅっとドーナツレーズン」「むぎゅっとドーナツレーズンシナモン」の4種類。オリジナル・レーズン・チーズの3個セットも登場する。

むぎゅっとドーナツレーズン／画像提供：ダスキン

むぎゅっとドーナツレーズンシナモン／画像提供：ダスキン

むぎゅっとドーナツチーズ／画像提供：ダスキン

今回のドーナツには、これまでにない新たな食感を生み出すため、北海道産小麦の小麦粉と食パンづくりにも使用する湯種製法を採用しており、噛みごたえある生地の「むぎゅっと」した食感が大きな特長。生地の成形を1つ1つ手づくりで行い、折り込んだ生地をねじることで、生地が強くなり「むぎゅっと」した食感が際立っている。（modelpress編集部）