電子レンジで簡単！「チーズリゾット」であったか朝ごはん【柏原歩のトレンドレシピ】
2017.11.12 14:00
秋から冬に移り変わる季節で肌寒くなってきました。1日のエネルギーとして大切な朝ごはんも、温かいものが食べたくなりませんか？だけど忙しくて作っている時間がないという人も多いはず。今回は、3ステップでレンジで簡単にできちゃう「チーズリゾット」をご紹介します。
柏原歩さんの「チーズリゾット」
レシピを担当してくれたのは、料理研究家の柏原歩さん。今回は、寒い朝にピッタリなあったかごはん「チーズリゾット」をご紹介します。材料
・ご飯…ココット2杯分・舞茸…1/2カップ
・ベーコン…30g
・ピザ用チーズ…30ｇ
・生クリーム…大さじ2
・塩…少々
・黒こしょう…少々
・バター…10ｇ
・パセリ…適量
早速作ってみよう
手順1：舞茸は食べやすい大きさの小房に分け、ベーコンは5ミリ幅に切りボウルに入れ、ピザ用チーズ、生クリーム、塩、黒こしょうと混ぜ合わせておきます。手順2：器にご飯と混ぜた具を入れ、バターをそれぞれ上にのせましょう。
手順3：600Wの電子レンジで3分加熱し、パセリをふって出来上がり！
歩さんが教えるポイント
舞茸は最初にしっかり混ぜ合わせておくと味馴染みよくなります。お好みでチーズを増やすとドリアのように食べることができますよ。
忙しい朝でもサッとできちゃうのが嬉しいですね。是非参考にして作ってみてください。（modelpress編集部）
柏原歩（かしわばらあゆみ）プロフィール
出身地：長野県
趣味：旅先で美味しいものを見つけること
特技：珠算
Amazonプライムビデオで配信中の恋愛リアリティー番組「バチェラー・ジャパン」に参加。
料理研究家。2016年8月まで、ABCクッキングスタジオの講師を勤め、現在は家庭でできる簡単で可愛い料理を研究中。いつもの食卓に“ちょっとの工夫”でうきうきな1日を始められる、そんなレシピを通して「同世代の女性達にお料理の楽しさ大切さを伝えること」を目標に活動。またInstagram（＠ayupichikitchen）を活用し、作った料理やレシピを発信している。
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