「ゼリポン」がカラフルで可愛い！低カロスイーツで夏を迎えよう【トレンドレシピ】
2016.07.24 09:10
【トレンドレシピ／モデルプレス】ジメジメした梅雨が明け、日差しが眩しい夏がやってきました。暑くなると冷たいスイーツが食べたくなりますよね。今回はヘルシーで思わず写真を撮りたくなる「ゼリポン」をご紹介。ゼリーポンチ特有のぷるぷるゼリーと爽やかジュースにやみつきになっちゃいますよ。
柏原歩さんの「カラフルゼリポン」
レシピを担当してくれたのは、料理教室「ABCクッキングスタジオ」の現役講師ながら、アイドルグループ・Re:ガールズのメンバーとしても活躍する柏原歩さん。今回紹介するレシピは、スマートTVサービス「ひかりTV」内にて高解像度4Kで放送するエンタメ報道＆ライフスタイルニュース専門チャンネル「モデルプレスTV by ひかりTV 4K」（Ch 105）でも歩さん自身が出演して紹介、反響を得たゼリーポンチです。材料
＜ぶどうゼリー＞・ぶどうジュース…250ml
・寒天…2g
＜ヨーグルトゼリー＞
・ヨーグルト…100g
・牛乳…160ml
・はちみつ…小さじ2
・寒天…3g
・炭酸水…適量
・ぶどう…お好みで
・キウイ…お好みで
実際に作ってみよう
1、まずぶどう寒天を作っていきましょう！鍋にぶどうジュースと寒天を入れ火にかけ、1分沸騰させながら煮溶かし型に流します。2、同じように次はヨーグルト寒天を作っていきますよ。鍋に牛乳と寒天を入れ、煮溶かします。
3、火を止めはちみつとヨーグルトを加えムラなく混ぜ、型に流します。それぞれ冷蔵庫で20分程度冷やしてくださいね。
4、ジャーや透明なコップに寒天、ぶどう、キウイを入れ炭酸水を注いだらできあがりです♡
歩さんの教えるポイント
このジュースの魅力はカロリーの低さ。ゼラチンではなく寒天にすることで、ヘルシーで飲み応えがあるデザートに変身！食物繊維も摂れちゃうので小腹が空いた時にぴったりですよ。また、寒天用のぶどうジュースをオレンジやマンゴーに代えると真夏らしいトロピカルなジュースに！フルーツも好きなものをトッピングしてカラフルに仕上げたいですね。（modelpress編集部）
柏原歩（かしわばらあゆみ）プロフィール
長野県出身。ABCクッキングスタジオ講師。2015年8月よりフードフェスアイドル・Re：ガールズメンバー。日本各地に根差す郷土料理に高い関心を持ち、「地産地消を心がけ、素朴な味わいの料理を同世代の女性たちに伝える」ことを目標に活動。Instagramを活用し、作った料理やレシピを発信している。憧れの人物は料理家の栗原はるみ。
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