業界初“とろとろチーズタルト”が関東初上陸 試食レポート
2013.03.01 16:50
大阪で話題を呼んでいる新食感の「チーズタルト」が3月1日、遂に東京に初上陸しました。
東京・渋谷センター街に上陸したのは、大阪・心斎橋と梅田に店舗を構える焼きたてチーズタルト専門店「PABLO」。
人気の理由は業界初の選べる“焼き加減”。絶妙な焼け具合の“ミディアム”ととろける美味しさの“レア”の2種類があり、これまでにない発想がスイーツ好きの女子の心をがっちり掴み、大阪ではオープンから閉店まで列が途切れず1日1500個以上を売り上げているほどの人気ぶりだそうです。
センター街を入って直進すると右手にそのお店があります。オープンしたばかりの渋谷店は外観もオシャレ。今回は、“ミディアム”と“レア”の両方を購入し、試食してみました。
一見違いが分からない2種類ですが、包丁を入れると一目瞭然。レア感に大きな差があるのが分かります。“ミディアム”は、チーズケーキというよりはエッグタルトに近い感じ。生乳やチーズの風味が優しく広がります。味は見た目以上にさっぱりとしていてさくさくのパイも絶妙。
一方、“レア”は、まさにとろける美味しさ。味の差はあまり感じませんでしたが想像以上のレア加減で、ケーキというより新しいスイーツを食べているような感覚でした。
直径15cmと決して小さくはないサイズながらも甘いものが苦手な男性でもペロリと完食してしまう食べやすい美味しさ、そして1ホール780円というコストパフォーマンスの高さが行列のできる理由かもしれませんね。（モデルプレス）
■焼きたてチーズタルト専門店「PABLO」渋谷店店舗情報
住所：東京都渋谷区宇田川町21-9
電話：03-3462-8268
営業時間：10：00～22：00
人気の理由は業界初の選べる“焼き加減”。絶妙な焼け具合の“ミディアム”ととろける美味しさの“レア”の2種類があり、これまでにない発想がスイーツ好きの女子の心をがっちり掴み、大阪ではオープンから閉店まで列が途切れず1日1500個以上を売り上げているほどの人気ぶりだそうです。
センター街を入って直進すると右手にそのお店があります。オープンしたばかりの渋谷店は外観もオシャレ。今回は、“ミディアム”と“レア”の両方を購入し、試食してみました。
一見違いが分からない2種類ですが、包丁を入れると一目瞭然。レア感に大きな差があるのが分かります。“ミディアム”は、チーズケーキというよりはエッグタルトに近い感じ。生乳やチーズの風味が優しく広がります。味は見た目以上にさっぱりとしていてさくさくのパイも絶妙。
一方、“レア”は、まさにとろける美味しさ。味の差はあまり感じませんでしたが想像以上のレア加減で、ケーキというより新しいスイーツを食べているような感覚でした。
直径15cmと決して小さくはないサイズながらも甘いものが苦手な男性でもペロリと完食してしまう食べやすい美味しさ、そして1ホール780円というコストパフォーマンスの高さが行列のできる理由かもしれませんね。（モデルプレス）
■焼きたてチーズタルト専門店「PABLO」渋谷店店舗情報
住所：東京都渋谷区宇田川町21-9
電話：03-3462-8268
営業時間：10：00～22：00
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