ミッキー＆ミニーが彩る華やかなデザートに胸キュン、春の限定コース＜試食レポ＞

ミラコスタ内の地中海レストラン「オチェーアノ」では、前期と後期で異なる彩り豊かな春の食材を堪能できる“ディズニー・イースター”スペシャルメニューが登場。

今回は、5月12日まで堪能できる“ディズニー・イースター”ランチコースを紹介します。

前菜は「低温ローストにした鴨胸肉と白レバーのリエット　サラダ仕立て ベリーソース」。

白レバーのパテが濃厚な味わいで、柔らかい鴨肉との相性は抜群。周りのベリーソースを絡めて食べるのも美味しく、添えられたフレッシュ野菜とオレンジで口の中は、さっぱり爽やかになります。

メインは、魚料理「燻製にしたマスのポワレ　菜の花ピュレとレモングラスの香るソース」か肉料理「牛フィレ肉のグリル　タマネギのエスプーマとワサビ風味ソース　山菜のフリットと共に」から選ぶことが可能で、今回は肉料理をチョイス。

柔らかい牛肉にワサビ風味ソースがぴったり。ツンと来るような辛さが無く、フワっと香る優しい味付けなのでとても食べやすいです。また、タマネギのエスプーマを付けて食べると、優しい甘みが広がる味わいに。ソースによって異なる味わいを楽しむこともできます。食べやすい大きさの添え野菜も嬉しく、山菜のフリットは、サクサクとした食感で春を感じられます。

デザートは、「シトラスフルーツのカッサータ　ジャスミン風味のアイスクリーム添え」。運ばれてきた際は、ディズニーシーで行われるショー「ファッショナブル・イースター」のミッキーと同じ形のハット型の蓋が被されて運ばれてきます。

蓋を開けるとプレートには、ミッキー、ミニー、ドナルド、デイジーがチョコで描かれており、タマゴ型のカッサータの見た目も可愛い華やかな一皿。甘すぎないリコッタチーズがベースのアイスにシトラスフルーツがアクセント。添えられたジャスミン風味のアイスは、後味をすっきりさせます。色とりどりのフルーツがたくさん添えられているのも嬉しいですね。

最後に運ばれるイベント仕様の可愛らしい見た目のデザートで、目もお腹も満足感でいっぱいのコース内容。今回の試食では3品を食べましたが、本来はもう一品「帆立貝のソテー　夏みかんのマーマレード　空豆のフランを添えて」を加えた全4品となります。

また、デコレーション帽子やカチューシャを着用し、スペシャルコースを注文すると、キャラクターフォトと当日カメラマンが撮影した“ディズニー・イースター”限定のオリジナルフォトフレームを購入することもできます。（modelpress編集部）

■“ディズニー・イースター”ランチコース概要
提供店舗：東京ディズニーシー・ホテル・ミラコスタ「オチェーアノ」
時間：11時30分～14時30分　※120分制
提供期間：前期メニュー／4月2日～5月12日、後期メニュー／5月13日～6月23日
＜前期・メニュー内容＞
・低温ローストにした鴨胸肉と白レバーのリエット　サラダ仕立て ベリーソース
・帆立貝のソテー　夏みかんのマーマレード　空豆のフランを添えて
・燻製にしたマスのポワレ　菜の花ピュレとレモングラスの香るソースor牛フィレ肉のグリル　タマネギのエスプーマとワサビ風味ソース　山菜のフリットと共に
・シトラスフルーツのカッサータ　ジャスミン風味のアイスクリーム添え
・コーヒーor紅茶
価格：￥5,150