ディズニー、夏らしく涼しげな七夕膳が登場＜試食レポ＞／れすとらん北齋「七夕膳」

ディズニー、夏らしく涼しげな七夕膳が登場＜試食レポ＞

2014.06.27 16:29

東京ディズニーランドでは、6月24日より「ディズニー七夕デイズ」がスタート。それに伴い、「れすとらん北齋」では「七夕膳」が登場しました。

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今回登場したのは、この季節ならではの食材を使用し夏らしい味わいに仕上げた、色鮮やかで涼しげな七夕膳。

れすとらん北齋「七夕膳」（￥2880）

とうもろこし豆腐、旨味出汁

冷製米茄子の揚げ出し、蟹の土佐酢あんかけ

鱧の湯引き、梅肉ドレッシング

先付のとうもろこし豆腐は、旨味出汁とマッチしており、口に甘みが広がります。米茄子の揚げ出しは、土佐酢がアクセント。鱧の湯引きは、梅肉ドレッシングの酸味が効いていて、さっぱりとした味わいです。

パイナップルとアセロラゼリー

星形のタピオカ入り

パイナップルとアセロラのゼリーは爽やかで、おおぶりのパイナップルの切り身が女性には嬉しく、満腹でもペロリと食べられます。さらに、星形のタピオカが入っていて見た目も可愛いデザートです。

天麩羅盛り合わせ（鮎、甘長唐辛子、エリンギ、谷中生姜、ヤングコーン、赤ピーマン）

鱧の湯引き、梅肉ドレッシング

冷製半熟玉子と素麺、鶏の照り焼き、金時いものレモン煮、冬瓜八方煮

メニューには、茄子やヤングコーン、谷中生姜など夏らしい食材を使用。色々な味を少しずつ味わうことができ、1品1品異なった食感でどれも美味しくいただけます。さらに、笹の葉を添えた盛り付けが七夕らしさを演出。また、このメニューを注文するとオリジナルのウィッシングカードが付いてきます。（モデルプレス）

豚と高菜のピリ辛煮と煎り玉子の2色ご飯、味噌汁

れすとらん北齋メニュー

れすとらん北齋限定、ウィッシングカード

■「れすとらん北齋」七夕膳（￥2880）

・先付
　冷製半熟玉子と素麺、鶏の照り焼き、
　金時いものレモン煮、冬瓜八方煮
・とうもろこし豆腐、旨味出汁
・冷製米茄子の揚げ出し、蟹の土佐酢あんかけ
・鱧の湯引き、梅肉ドレッシング
・天麩羅盛り合わせ
　鮎、甘長唐辛子、エリンギ、谷中生姜、ヤングコーン、赤ピーマン
・豚と高菜のピリ辛煮と煎り玉子の2色ご飯
・味噌汁
・パイナップルとアセロラゼリー、星形のタピオカ入り

※注文いただいた方には、店舗オリジナルの“ウィッシングカード”が付いてきます。

れすとらん北齋

■ディズニー七夕デイズ
開催期間：6月24日～7月7日

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