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ヒルトン福岡シーホークでは、ストロベリースイーツビュッフェ「ストロベリー・シークレットガーデン スイーツビュッフェ」を、2022年1月8日（土）から4月10日（日）までの週末限定で開催する。

可憐な“秘密の花園”でいちごたっぷりのスイーツを

今回のビュッフェは、いちごの甘い香りに誘われて迷い込む秘密の花園がテーマ。自然光が溢れ、流行りのスモーキーパステルカラーの花々で溢れる特別な装飾の中、スタンダードな「いちごショートケーキ」や、シュー生地にカスタードいちごを入れた「パリブレスト」など、いちごたっぷりのスイーツ約20種を用意する。
いちごを随所に使ったスイーツセレクションの中でも注目は「ストロベリームース」。ベースにココナッツといちごのムースを重ね、トップには真っ赤ないちごをゼリーで固めたさっぱりとした仕上がりだ。
アーモンド香るダマンド生地とカスタードクリーム、いちごの甘酸っぱさが絶妙な「ストロベリータルト」、ふわふわのケーキ生地に鹿児島県産の軽いクリームをたっぷり絞り、中に白餡をしのばせている「秘密のストロベリーシフォンケーキ」もビュッフェ台を飾る。
スタッフが出来立てを用意するライブステーションでは、あまおうをパリッとした薄皮の飴で包んだ「いちご飴」を提供。ほかにも、サクサクメレンゲと生クリームを合わせたオーストラリアの菓子「パブロバ」や抹茶と桜のパンナコッタが春らしい「春色・桜パンナコッタ」、「苺大福」などもスタンバイ。
スイーツのほかにも、「野菜入りクラムチャウダー」「にんにくとトマト バジルのペンネ」「インドネシア風ポークリブカレー」などホテルならではの本格セイボリー（軽食）と、コーヒー（ホット、アイス）、紅茶（4種）のドリンクが含まれる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

「ストロベリー・シークレットガーデン スイーツビュッフェ」

期間：2022年1月8日（土）から1月30日（日）の土・日、祝、2月5日（土）から4月10日（日）の金・土・日・祝
開催時間：15:30～17:00
場所：ヒルトン福岡シーホーク4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
Tel：092-844-8000
時間：15:30～17:00
料金：一人4,500円／6-12歳2,500円※税・サービス料込み
※医療従事者は証明できるもの、中学生、高校生、大学生は、学生証の提示で1,000円引き

情報：ヒルトン福岡シーホーク

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