ディスクユニオン初の音楽カフェバー「du cafe新宿」こだわりフードと音楽漬けの時間を

2019-03-07 14:29:21 提供:女子旅プレス

音楽好きが集いコーヒーや酒を味わいながら音楽漬けの時間が過ごせる、ディスクユニオン初のミュージックカフェ＆バー「du cafe新宿」が、2019年3月15日（金）にオープンする。

CD・レコード・DVDなど音楽ソフトを取り扱うレコードチェーン・ディスクユニオンが手掛ける初のカフェ店舗では「いい音楽、いい音とつながる場とToday’s Music」をコンセプトに、店内に音のスペシャリスト、オーディオユニオンスタッフがセレクトしたシステムを設置し、ディスクユニオンらしい深掘りの飲食メニューを提供する。

昼から夜まで対応する多彩な飲食メニュー

フードメニューはスナック～軽食などの約20種類、ドリンクメニューは約90種類を用意。中でもオススメはケイジャンフライドチキン。ミックススパイスの専門店「香辛堂」とのコラボスパイスを、旨みが引き出された柔らかなチキンに纏わせ、ピリッとアクセントを効かせている。

コーヒーは、辻堂にあるスペシャルティコーヒーロースター「27 Coffee Roasters」監修の下、何度もテイスティングを重ね意見を交えながら辿り着いた“音楽に合う”オリジナルブレンド。エチオピアをたっぷり使用した、白桃やチェリーを彷彿とさせるフルーティーな風味とやわらかな口当たりが特徴で、テイクアウトも可能だ。

アルコールは、国産クラフトビール、仏ブルゴーニュ産ワイン、日本酒、焼酎からオリジナルカクテルまでバラエティー豊かなメニューを展開。クラフトビールとワインはイラストレーターとコラボしたオリジナルラベルで用意する。

こだわりの音響設備で抜群のプレイ空間を実現

INTEGRATED STEREO AMPLIFIER E-370／画像提供：ディスクユニオン

音響設備にも一際こだわり、日本を代表するオーディオブランドAccuphase（アキュフェーズ）社のプリメインアンプと、英国BBCの元エンジニア、ダッドリー・ハーウッドが設立したHarbeth（ハーベス）社のスピーカーを通して、ディスクユニオンスタッフが選曲したこだわりの日替わりプレイリストを放送。

そしてコンセプトにもなっている“Today’s Music”にふさわしく、ユニオンスタッフ一押しの最新音楽紹介からミュージシャン命日の追悼特集まで、毎日日替わりテーマで全音楽ジャンルから選曲した音楽を店内演奏。またゲストDJイベントやライヴ、音楽・カルチャーをテーマにしたトークショーなど様々なイベントを開催していく。