アメリカ発実力派コーヒー「ヴァーヴコーヒーロースターズ」鎌倉に日本2号店

2017-11-30 11:02:13 提供:女子旅プレス

アメリカ西海岸発コーヒーロースター「VERVE COFFEE ROASTERS（ヴァーヴコーヒーロースターズ）」が、神奈川県鎌倉市に日本2号店目を2017年12月1日（金）オープンする。

アメリカ発実力派コーヒー「ヴァーヴコーヒーロースターズ」鎌倉に日本2号店／画像提供：TRANSIT

「VERVE COFFEE ROASTERS（ヴァーヴコーヒーロースターズ）」とは
高品質の豆を使った浅煎り焙煎コーヒー
店舗ごとに異なるデザイン
VERVE COFFEE ROASTERS KAMAKURA／ヴァーヴコーヒーロースターズ鎌倉雪ノ下店店舗情報

「VERVE COFFEE ROASTERS（ヴァーヴコーヒーロースターズ）」とは

VERVE COFFEE ROASTERS KAMAKURA／画像提供：TRANSIT

「VERVE COFFEE ROASTERS」は、2007年にLAとサンフランシスコの間にあるシリコンバレーからほど近い、スケートボードやサーフィン発祥の地である“サンタクルーズ”で、音楽大学の同級生であったコルビーとライアンによって創業。

大自然と質の高い食文化と最先端技術が共存するサンタクルーズはアーティストも多く、同店はカリフォルニアストリートカルチャーとの繋がりが強く、デザイン性が高いことが特徴の一つ。また、LAではファッションエリア・メルローズで一番大きなコーヒーショップとしてセレブリティをはじめ多くのファンをもち、現在サンフランシスコで最も支持されるコーヒーロースターの一つとして知られる。

2016年4月、東京・新宿の商業施設「NEWoMan（ニュウマン）」内に日本初上陸した。

高品質の豆を使った浅煎り焙煎コーヒー

使用するコーヒー豆は全て農園とダイレクトトレードで直接取引することで高品質と安定供給を保ち、高品質の豆だからこそできる素材を活かした浅煎り焙煎のコーヒーが特徴で、常時ブレンドが5種、シングルオリジンは4～6種を揃え、ハンドドリップから最新の生ビールのようなアイスコーヒー、二トロブリューまで様々なコーヒーの飲み方を楽しめる。

店舗ごとに異なるデザイン

鎌倉限定 VERVE KLEEAN KANTEEN各4000円、トートバッグ2300円／画像提供：TRANSIT

店舗デザインは一店舗ずつ異なり、鎌倉店はウッドを使い日本のテイストを入れながら、ウォールには創業の地であるサンタクルーズのアーティストjeremiah killeが来日してペインティングを施している。ロゴマークは日本でも人気の高いカリフォルニアのアーティスト、マシューアレンが手がけオリジナルグッズは日本でも展開される。

季節のフルーツと生ハム、ジャガイモとフロマージュブランのワッフル 1000円、アボカドトースト 800円／画像提供：TRANSIT

鎌倉店は白金の素材の自然な持ち味を大切にするフレンチ「フランツ」のオーナーシェフ福田祐三がプロデュースした、しらすのタルティーヌや鎌倉ハムを使ったタルティーヌ（オープンサンド）、ワッフルがスタート。その他鎌倉の天然酵母のパン屋「パラダイスアレイ」のパン、鎌倉店限定のソイと抹茶、ソイとほうじ茶を合わせた限定ドリンクメニューも登場する。（女子旅プレス／modelpress編集部）