EXILE TETSUYAプロデュース「AMAZING COFFEE」大阪に初出店　夢を叶えた今の心境は？＜独占コメント＞

2017-08-31 19:31:35 提供:女子旅プレス

EXILE TETSUYAがプロデュースするコーヒーショップ「AMAZING COFFEE」が、東京、横浜に続く3号店を大阪・南堀江へ8月29日にオープンした。西日本初となる大阪店では『COFFEEを変えればわたしが変わる』をコンセプトに掲げており、実店舗展開から1年経らずで、夢のひとつだった大阪進出を果たし勢いに乗っている。そんなTETSUYAに今回、新店舗へかける想いを語ってもらった。

EXILE TETSUYAプロデュース「AMAZING COFFEE」大阪に初出店　夢を叶えた今の心境は？＜独占コメント＞／画像提供：LDH

ー夢のひとつでもあった大阪店がオープンしましたが、今のお気持ちをお聞かせください。

中目黒店と横浜店を作ったときもそうだったんですけど、日本中のLDHファンの方だったり、いろんな方にうちの地元にも出店して欲しいというありがたい声をたくさん頂いて「AMAZING COFFEE」として初めて、西日本という場所に出店できて凄く嬉しく思います。

大阪にはLIVEだったり、アパレルブランドの24karats、EXILE TRIBE STATIONがあり、LDHのエンターテインメントの一つとして拠点ができるっていうのは、僕にとっても新たな挑戦でもありますし、凄くやりがいを感じます。

ー実際のお店が出来上がったのを見てどんな風に感じましたか。

AMAZING COFFEE OSAKA SOUTH SIDE／画像提供：LDH

最初の構想から途中の工事にも携わらせて頂いたんですけど、最後の最後の完成というのは今日初めて見ました。言葉ではなかなか伝えきれないくらい僕の想いだったり、やりたいことが詰まっているので、それが形になるという事が素直に嬉しいです。

今回、中目黒店も横浜店も作って頂いた（設計していただいたデザイナーの）四方谷さんご夫婦には本当に感謝しかないです。何度お店を見に来ても見応えがあり、僕が「ここをこうしたいから、こういう形にしてくれた」とか、想いを形にしてもらった所が何十個もあるので、来店して頂いた際には、楽しんでいってほしいなと思います。

ーパッと見の店舗面積では感じられないようなこだわりが詰まっているんですね。

中目黒の大きさと比べてしまうと、小さく感じてしまうのですが、その中には詰められるものを全て詰め込んだので、床から天井の上まで、隅々まで全部に想いが込められているので、なぜこの形になったのか？とか、この素材になったのか？とか、そういうところまで、すべてこだわり抜いたので、形になった時は凄く嬉しかったです。

ーLDHではさまざまな形で“Love Dream Happiness”を伝えていると思うんですが、「AMAZING COFFEE」は非常にお客さんに近く、体現しているように感じますがいかがでしょうか。

もちろん僕の想いとか発想から生まれたものもたくさんあるんですが、働いてるスタッフが生き生きとして、楽しんで働ける場所っていうのをどうやって作ろうかっていうのが一番大事なことのような気がして、実際に一杯のコーヒーをたくさんの人の手元に届けるのはスタッフなので、みんなが楽しんで働けるような店づくりを意識しました。いろんな今までの経験で、大阪店はひとつの集大成ができたと思うので、これからが本当に楽しみです。

大阪店で働いているスタッフは、もともとEXPG STUDIO OSAKAに通っていたのですが、自分の将来を考えて東京に上京して来て「AMAZING COFFEE」に就職して、そこから自分でいろいろな勉強や経験を積んでいる中で、大阪での出店の話があったので、また大阪に戻ってきたっていうこのストーリーがすごく素敵で。

中目黒の店長はEXPG STUDIO TOKYOにずっと通っていた生徒ですし、また大阪店は大阪校が入っているビルの一階にあったりと、いろんな偶然が重なったのが、なるようにしてなったなって思うので、お店も大事にしながら、お店のみんなと一緒になって進んでいけたらなと思います。

ー今後も出店予定はありますか？

イベントはあるんですけれど新店舗の出店予定はなく、とにかく全員で大阪を盛り上げようという話で、LDH kitchenの社長も含めて全員で同じ方向を向いてきたので、まず皆さんに喜んでいただけるように進んで行って、その先に何かタイミングや人との出会いやご縁があれば、さまざまな場所に出店して行きたいなという気持ちはあります。

まずは東京、横浜、大阪というところでしっかりと頑張っていきたいと思います。

ー大阪店オープンにあたって、モデルプレス読者へメッセージをお願いします。

僕はパフォーマンスで音楽を届ける人なんですけど、その想いが広がった先に“おもてなし”という形で表現したのが、たまたま僕はCOFFEEでした。

「AMAZING COFFEE」を通じて新たな“Love Dream Happiness”を伝えていきたいですし、モデルプレスの読者の皆さん、LDHファンの皆さんにも楽しんで頂けたらなと思います。

モデルプレスさんはいつも取材をしてもらった即日というか、その場で上げてるんじゃないかというくらい、早いスピードで僕らの記事を取り上げてくれるのでいつも感謝しています。

「AMAZING COFFEE」とは

“おもてなし”をコンセプトに、TETSUYAのこだわりと想いが詰まったコーヒー専門店。もともとコーヒー好きがこうじて、“おもてなし”の想いのもと、仕事現場やEXILEメンバーなどに差し入れをしていく中で、コーヒーが持つ魅力に惹かれ、コーヒーに対しての興味も深まった。

より多くの方への“おもてなし”を目指し、2015年には移動式スタイルで「AMAZING COFFEE」を立ち上げ。そして約1年半、様々なイベントに出店し経験を積むことで、念願の実店舗出店に至った。

看板メニューのコーヒーは、世界中のコーヒー産地から厳選された高品質のアラビカ種コーヒー豆を使用し、オーダー後に一杯一杯丁寧に淹れて提供している。（女子旅プレス／modelpress編集部）