トリュフ盛りステーキも！「肉ロックフェス」肉料理店全ラインナップが決定

2015-09-02 23:58:49 提供:女子旅プレス

9月10日（木）から4日間、埼玉県・さいたまスーパーアリーナで「肉フェス」がロックフェスとコラボした「SAITAMA SUPER ARENA 15th Annivarsary 肉ロックフェス2015」が開催。2日、すべての出店店舗が発表された。

今回は肉料理店24店舗が参加。有名店、人気店、世界の料理などに加え、新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」が「CLUB RED」として参加し、2人のシェフがメニュー監修を務める肉フェスメニューを提供する。

中でも、今回は11店舗が初出店。馬肉、レモンステーキ、トリュフ盛りステーキまで、様々なジャンルの肉料理がイベントを盛り上げる。

そして地元埼玉からも、分厚いローストビーフを提供する「焼肉JIRU」や、馬肉のサーロインを使用したステーキを提供する「勝馬」など4店舗が出店。

またドリンクには肉との相性が最適なこだわりのクラフトビールなど11店舗が出揃い、スイーツ2店舗も加え、開催期間の4日間、37店舗の料理&ドリンクが来場者の舌を唸らせる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

SAITAMA SUPER ARENA 15th Annivarsary肉ロックフェス2015開催概要

・肉フェス
開催期間：9月10日（木）～9月13日（日）
開催時間：10：00～22：00（ラストオーダーは各日終了10分前）
会場：埼玉県さいたま市中央区新都心10番地さいたまスーパーアリーナけやきひろば

・コンサート
開催日時：9月12日（土）、9月13日（日）
開催時間：11：00開場、12：30開演、20：00終演（予定）
会場：埼玉県さいたま市中央区新都心8番地さいたまスーパーアリーナ（メインアリーナ）

・肉料理店※（★）は新規店舗
石垣島きたうち牧場／馬いもん酒場まんてん（★）／efeケバブ／大分聖地中津からあげぶんごや／大阪焼肉・ホルモンふたご／漢方和牛専門店焼肉くらべこ（★）／CLUB RED 仏流（★）／CLUB RED 和流（★）／創作鉄板粉者（★）／渋谷ホルイチ／ステーキハウスUS・6／肉神（★）／肉玉そばおとど×浅草開化楼／肉の匠将泰庵／肉の村山／肉料理研究所(肉ラボ)／西麻布きむらてつ炙り家縁／PacMan DELI(★)／馬肉専門卸問屋勝馬（★）／門崎熟成肉格之進／焼肉IWA（★）／焼肉JIRU（★）／焼肉平家（★）／エジプト大使館

・スイーツ
削り屋本舗／Milky Snow

・出演アーティスト
12日（土）ACIDMAN、電気グルーヴ、NICO Touches the Walls、BAROQUE 、SPYAIR、 JUN SKY WALKER（S）、OKAMOTO’S、PERSONZ、Silent Siren

13日（日）RED WARRIORS、STARDUST REVUE、LINDBERG、SuG、BugLug、DJ石毛＆nobu（the telephones）、INKT、Lenny code fiction、フラチナリズム