カイルアNo.1の絶品パンケーキの魅力に迫る
ハワイカイルアに店舗を構える超有名店「Boots＆Kimos（ブーツ＆キモズ）」地元民にも愛される味の秘密を、ハワイで実際に確かめてみました。
1998年創業の「ブーツ＆キモズ」はワイキキから少し離れたカイルア地区にありながら、いつも行列が絶えない超人気のブレックファスト＆ランチレストラン。
一番人気のマカデミアナッツソースパンケーキをはじめ、エッグベネディクトなどの卵料理やワイルドな肉料理が食べられるとロコにも大人気のお店です。
今回は看板メニューのひとつ、「Kimo’s Famous Macadamia Nut Sauce on His Onolicious Pancakes」を試食してみました。
一番人気のマカデミアナッツソースパンケーキは、ふわふわのパンケーキにたっぷりかかったクリーミーなソースが特徴。パンケーキのふわっとした軽い口当たりに、ほどよい甘さのマカデミアナッツソースが、生地自体のバターの塩気と絶妙にマッチしています。
2年連続ハワイベスト朝食賞銅賞を受賞したこともあり、料理の美味しさはロコお墨付き。イエローとブラックが印象的な店内にはオーナーが集めたスポーツグッズがところ狭しと飾られており、まるでスポーツバーのよう。行列が出来るほどの人気店ながら、気取らないカジュアルさもロコが通いたくなる理由のようです。
パンケーキ以外にも、フレッシュな卵で包まれた具沢山のオムレツもロコに人気のようです。カイルア地区は「ブーツ＆キモズ」の他にも、カイルアショッピングセンターや美しいカイルアビーチもあり、ワイキキとは違った魅力のある街でロコの若者も大好きな場所。ハワイを訪れた際にはすこし早起きして足を伸ばしてみて下さい。（女子旅プレス／モデルプレス）
Kimo’s Famous Macadamia Nut Sauce on His Onolicious Pancakes ＄8.99（＝約900円）
■Boots & Kimos Kailua（ブーツアンドキモズ カイルア） 店舗情報
住所：151 Hekill St．ヘキリ通り沿い、カイルア・タウン・センター向かい
電話：808-263-7929
営業時間：7：30～14：00（土・日曜 7：00～14：30）
定休日：年中無休
※記事は女子旅プレスの調査及び主観に基づくものであり、店舗のサービスが保証されるものではありません。
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