揚げずに簡単♪ポップコーンシュリンプ
2020.07.30 12:00
冷凍エビで手軽に。「ポップコーンシュリンプ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。衣をつけた冷凍むきエビをトースターで香ばしく焼いて、ポップコーンシュリンプを作りました。マヨネーズを使うことで、トースターでも衣がカリッと仕上がります。おつまみやお弁当におすすめのひと品です。
【材料】ポップコーンシュリンプ(2〜3人分)
・冷凍むきえび … 150g・マヨネーズ … 大さじ2杯・パン粉 … 適量ソース・マヨネーズ … 大さじ1杯・ケチャップ … 大さじ1杯・ウスターソース … 小さじ1杯【下ごしらえ】ポップコーンシュリンプ
・海老は背わたをとって塩(分量外)、片栗粉(分量外)をもみ込み、流水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
【作り方】ポップコーンシュリンプ
1
ソースを作ります。ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースを入れてよく混ぜます。
2
別のボウルにむきえび、マヨネーズを入れて菜箸で混ぜ、マヨネーズをよく絡めます。
3
パン粉をつけたら、油を薄く塗ったアルミホイルの上に並べ、トースターで8〜10分焼きます。
4
器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
・アルミホイルに油を薄く塗ると、はがれやすくなりますよ。・トースターの焼き時間は様子を見て調節してくださいね。
濃厚こっくり。新星「アボカドガーリックシュリンプ」
えびのぷりぷり揚げ生春巻き
サッと炒めてぷりシャキッ。えびとキャベツの卵炒め
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