2016年注目スイーツ「シューケット」の専門店がオープン　外はさくっ、中はとろっと食感【モデルプレス】

2016年注目スイーツ「シューケット」の専門店がオープン　外はさくっ、中はとろっと食感【モデルプレス】

2016年注目スイーツ「シューケット」の専門店がオープン　外はさくっ、中はとろっと食感

2015.12.04 14:39 views

2016年に新たなブームの兆しを見せているスイーツ「シューケット」の専門店がオープンする。

すべての画像をみる

外はさくっ、中はとろっと食感の可愛らしいスイーツ「シューケット」

東京スカイツリータウン・ソラマチ、ソラマチ広場前1F に、シューケットの専門店「Chouquettes（シューケット）」を12月5日（土）にオープン。

シューケットとは、フランス人なら誰もが口にしたことのあるポピュラーなおやつ。シュー生地でできた小さな焼き菓子は、まわりはさくっ中はとろっとしたシュー生地で、パールシュガーが散りばめられた見た目もとても愛らしいスイーツ。

伝統的な作り方はシューにお砂糖をまぶすだけのシンプルなもので、パン屋さんで売られているのが普通だが、最近アラン・デュカス氏等有名シェフのプロデュースで出来たショップでは、カスタードを中に詰めたり、チョコレートでコーティングしたり、スパイスやチーズを混ぜ込んだ塩味のシューケットなどカラフルなニューシューケットが様々並び、新しい感覚のシューとして流行の兆しを見せている。

スイーツスタイル＆おつまみスタイルの2通りの味を堪能

「シューケット・スクレ」480円（税込）

「シューケット・スクレ」480円（税込）

今回オープンする「Chouquettes（シューケット）」でのシューケットの楽しみ方は2通り。

焼きたてのシューに生クリームと少しビターな塩キャラメルや濃厚なカカオの香りが楽しめるショコラなどのソースと一緒にお楽しみ頂くスイーツスタイル。

「シューケット・サレ」530円（税込）

「シューケット・サレ」530円（税込）

もう1 つは、ワインやビールのおつまみにぴったりのチーズ風味の塩味のシューケットを楽しむスタイル。レシピ監修するのは、本場パリでの豊富な経験を持つパティシエール、千葉ともみ氏。

本場パリでの豊富な経験を持つパティシエール、千葉ともみ氏

本場パリでの豊富な経験を持つパティシエール、千葉ともみ氏

手みやげやギフトとしてのご利用に加え、「シューケットバースタイル」の店舗で、コーヒーやレモネード、ワインなどと一緒にシューケットを楽しめる。（modelpress編集部）

「Chouquettes（シューケット）」

「Chouquettes（シューケット）」

「Chouquettes（シューケット）」

住所：東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ1F 8番地
交通：東武スカイツリーライン・半蔵門線・京成線・都営浅草線「押上駅」直結
営業時間：10：00～20：00(定休日はソラマチに準ずる)
電話番号：03-5809-7160

【Not Sponsored 記事】

モデルプレス

関連記事

「グルメ」カテゴリーの最新記事

あなたにおすすめの記事