連休明けのお弁当作りの救世主だ… 山本ゆりおすすめの「冷凍食品」が大優勝

2024.05.08 14:13

提供：fumumu

お弁当のおかずにもぴったり！　山本ゆりさんおすすめの冷凍食品が優秀すぎました。

朝のお弁当作りはなにかとバタバタしがち。そんなときに活躍するのが冷凍食品ですが、料理コラムニスト・山本ゆりさんおすすめの絶品おかずがあるようで...。

「ニチレイフーズ極上ヒレカツ」を紹介

山本さんが、今年2月放送の『なるみ・岡村の過ぎるTV』（ABCテレビ）に出演した際、お弁当のおかずとしておすすめした冷凍食品が、『ニチレイフーズ極上ヒレカツ（4個入）』です。

柔らかさにこだわった分厚いトンカツが特徴の同商品。気になったfumumu編集部員も早速、ゲットしてみました。

4個入のトレイはミシン目で切り分けることができ、トレイごと温めることが可能です。

極上ヒレカツ

記事では、まず写真のように2個一気に電子レンジで温めてから、最後にトレイから出したヒレカツをトースターで少し焼いてみました。

加熱しただけでも、衣がとても鮮やかなキツネ色ですでに美味しそう！

極上ヒレカツ

実際に食べてみると...お肉がとにかく柔らかくて美味しい！　揚げたカツと比べると、さすがにサクサク感は少ないですが、ジューシーな肉厚加減には驚きです。

ちなみに、山本さんは「カツ丼」アレンジをおすすめされていたので、こちらも実践！

極上ヒレカツは事前に加熱し、卵（1個分）は溶いておきます。

フライパン（記事ではさらに簡単に作るために卵焼き器を使用）に、めんつゆ（濃縮2倍、約大さじ1）、水（約大さじ1と1/2）、砂糖（小さじ1/2）を加えて弱火にかけます。

ふつふつしてきたら溶いた卵（1個分）を流し、半熟くらいに固まるまで待ちます。

極上ヒレカツ

（ちなみにお弁当にされる場合は完全に卵を固めたほうが◯）

ご飯を器に盛り、先程の卵、極上ヒレカツをのせたら完成！

極上ヒレカツ

ちなみに、山本さんいわく「玉ねぎを入れたい場合は薄切りにし、めんつゆ、水、砂糖の量を増やし、最初に一緒に煮て透き通ってから卵を入れてください」とのこと。

こちらのカツ丼、食べてみると柔らかいヒレカツに、甘辛いタレが絡んでさらに極上の美味しさがレベルアップ！

ヒレカツは加熱するだけ、めんつゆを使えば忙しい朝でもすぐに作れるので、ぜひ一度、お試しあれ！

★参考にした、山本ゆりさんのAmeba公式ブログのレシピはこちら。

（文／fumumu編集部・黒木ゆず）