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大阪で苺アフタヌーンブッフェ「ストロベリープリマヴェーラ」タルトやマカロン…心躍る華やか春スイーツ

大阪で苺アフタヌーンブッフェ「ストロベリープリマヴェーラ」タルトやマカロン…心躍る華やか春スイーツ

ザ・リッツ・カールトン大阪では、2021年3月1日(月)から春をテーマにしたストロベリーアフタヌーンブッフェ「ストロベリープリマヴェーラ」を、1階イタリア料理「スプレンディード」にて提供する。

ストロベリー プリマヴェーラ/画像提供:マリオット・インターナショナル
ストロベリー プリマヴェーラ/画像提供:マリオット・インターナショナル
「ストロベリープリマヴェーラ」は、3段のアフタヌーンティースタンドとブッフェ台からスイーツやセイヴォリーを取り分けるハイブリッドなアフタヌーンブッフェ。この時期旬のストロベリーを主役に、春をモチーフにした心躍る華やかなスイーツとセイヴォリー計20種類が並ぶ。

スイーツには、ストロベリータルトやマカロン、ストロベリームースに加え、春らしい花模様をあしらったフラワーカップケーキや、さくらんぼ風味のスリジェゼリー、シャリシャリの食感が楽しい苺とカシスの琥珀糖などが新たに登場。
春の雪解けをイメージしたスイーツ/画像提供:マリオット・インターナショナル
春の雪解けをイメージしたスイーツ/画像提供:マリオット・インターナショナル
またユニークな演出が好評なテーブルサーブのデザートとして、春の雪解けを表現した「苺ピューレの雪解け ミント 紫蘇エマルジョン」を用意。凍った苺ピューレが解けるにつれ、中のエマルジョン、紫蘇とミントの爽やかな風味と一体となり、口の中一杯に春の息吹が感じられる。

セイヴォリーは、定番のストロベリーリゾットにアーモンドとバルサミコ酢を加えて一味変化をつけた他、爽やかな若草色のそら豆のスープ、バジルとクスクスを使った一品など、味覚と視覚の両方から春が感じられるメニューが並ぶ。(女子旅プレス/modelpress編集部)

ストロベリープリマヴェーラ



会場:大阪府大阪市北区梅田2丁目5−25ザ・リッツ・カールトン大阪1階イタリア料理「スプレンディード」
期間:2021年3月1日(月)~2021年5月31日(月)
時間:2:00 p.m.~6:00 p.m. (90分制、最終入店 4:30 p.m.)
料金:平日 大人6,000円/子ども(小学生、6~12歳)3,000円、土・日・祝日 大人6,200円/子ども(小学生、6~12歳)3,100円 (消費税・サービス料込)


情報:マリオット・インターナショナル

【Not Sponsored 記事】
ストロベリー プリマヴェーラ/画像提供:マリオット・インターナショナル

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