「梨山堂」東京白金に生タピオカ専門店、大阪＆熊本にもオープン

2020-05-07 17:06:43 提供:女子旅プレス

東京・白金に生タピオカ専門店「梨山堂（リーシャンタン）」がオープンした。台湾直送タピオカ粉を使用し、手ごね製法で丁寧に仕上げたもちもち食感の各種タピオカドリンクを提供する。

白金に新タピオカ専門店「梨山堂」

今年4月29日にオープンした「梨山堂」は、本場台湾の味そのままの「生」にこだわったタピオカ専門店。

タピオカ粉は台湾から直送の最高級品を使用。台湾直伝の手ごね製法で店内にてタピオカを製造し、大鍋で均一に火入れを行い、仕上げに厳選した沖縄産黒糖を使った自家製シロップを絡めて甘さをプラス。自家製ならではの出来立てもちもち食感を楽しめる。

お茶ベースからフルーツ系までラインナップ

メニューはタピオカミルクとタピオカミルクティーがあり、サイズはMとL、ホットとコールドから選択可。タピオカ増量や、氷の量、甘さの調節もカスタマイズできる。

店内にて製造した手作りの自家製黒糖シロップとこだわりの牛乳が相性抜群な「沖縄黒糖ミルク」をはじめ、京都宇治抹茶を使用した「京都宇治抹茶ミルク」、マンゴーの果肉感たっぷりの「スペシャルマンゴーミルク」、アッサムやジャスミン、四季春、ほうじ茶ベースのタピオカミルクティーを取りそろえる。

なお、5月5日に熊本下通り店、5月中に大阪日本橋店の2店舗の新規オープンを予定している。（女子旅プレス／modelpress編集部）