「肉フェス」が大阪の夏祭りに初参戦牛ハラミステーキに厚切り牛タン…熱々肉が食欲そそる

2017-08-07 12:39:44 提供:女子旅プレス

日本国内外の肉料理が一同に集結するフードイベント「肉フェス」が2017年8月26日（土）～27（日）の2日間、「大阪泉州夏祭り 2017」に初登場。夏を熱く盛り上げる注目の出店店舗を一挙公開する。

【焼肉清左ヱ門六本木店】牛ハラミのフライドステーキガーリックバター添え／画像提供：AATJ

同期間中は、関西最大級の音楽フェス「MUSIC CIRCUS’17」や「泉南光と音の夢花火」が同時開催され、地域興しを担う1つの巨大夏祭り「大阪泉州夏祭り」として発足。今年で3周年を迎えてパワーアップした「肉フェス」が「大阪泉州夏祭り」のフードエンタテインメント部門を担う。

【ワインバーレストランコートドール】イベリコ豚の網焼きグリル焦がしにんにく醤油／画像提供：AATJ

メニューは「焼肉清左ヱ門六本木店」から、牛一頭から約3キロしかとれない希少部位『サガリ』に、14種類のオリジナルスパイスを絡めてカリッと揚げ焼きにしたフライドステーキが、「大阪福島焼肉てっしん」の特製ニンニクごま油が香る厚切り牛タン、「ワインバーレストランコートドール」のイベリコ豚の網焼きグリル焦がしにんにく醤油といった、全国各地から集まった人気店やブランド牛、さらに牛肉のみならず豚肉料理や鶏肉料理もバリエーション豊かに並ぶ。（女子旅プレス／modelpress編集部）

＜出店店舗一覧＞
異国精肉店ザ・アミーゴス（炙りステーキ串 7種食べつくし）／EFE KEBAB（ケバブサンド）／大阪福島焼肉てっしん（熟成厚切り牛タン）／近江牛キッチンKURO（近江牛ダブルペッパーハンバーグ）／京都きむら（京九条ネギ牛サーロインカツレツ）／職人のからあげ華鳥（中津からあげ）／博多肉最強伝説（ロールステーキのフォアグラのせチーズソース添え）／焼肉清左ヱ門六本木店（牛ハラミのフライドステーキガーリックバター添え）／ワインバーレストランコートドール（イベリコ豚の網焼きグリル焦がしにんにく醤油）