【特集】”イタリア料理”を正しく知ろう! 個性あふれる「イタリア郷土料理」の世界

イタリア20州の郷土料理を総ざらい! イタリアの食文化を正しく知ろうイタリア料理と聞いて何を思い浮かべるだろうか。大抵の人は、ピザやパスタなど、日本でお馴染みの”イタリア料理”を連想することだろう。確かにそれらはイタリアでも味わえるが、実は日本人のイメ…

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