【京都】祇園四条の新ホテル内に「小川珈琲清水店」がオープン！オリジナルトーストや宿泊者限定の朝食に注目

2026.05.24 19:00

提供：anna

2026年5月20日（水）、京都・祇園四条にホテル「MUJI BASE KYOTO kiyomizu」が開業。同日、1階には「小川珈琲清水店」がオープンし、コーヒーや軽食、宿泊者限定の朝食が提供されています。

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一粒の豆を大切に、100年先も続く店を目指す軽食からスイーツまで、多彩なメニューを一部ご紹介！「おばんざい」を思わせる宿泊者限定の特別な朝食

一粒の豆を大切に、100年先も続く店を目指す

「小川珈琲清水店」

2022年にオープンした「小川珈琲堺町錦店」にて、“100年先も続く店”を掲げている小川珈琲株式会社。コーヒーづくりの基盤である地球環境や生産者の暮らしを守る一助となる「エシカルコーヒー」のみをラインナップし、日本の喫茶文化の原点であるネルドリップ抽出を通して、その想いを一杯のコーヒーに込めています。

今回オープンした「清水店」でもこの想いを受け継ぎ、認証の枠組みにとらわれない誠実な食材選びと、地産地消を大切にしていくのだとか。

「小川珈琲清水店」の内観

内装は「堺町錦店」に続き、設計事務所・SMALLCLONE 代表の佐々木一也さんが担当。余計な装飾を削ぎ落とすことで、食を通じた思想の体験をより高い純度で感じられる空間になっています。

伝統を尊重しながらも、現代の感性で更新された“京都の日常の延長”として、街とゆるやかにつながる場が提供されるそうです。

軽食からスイーツまで、多彩なメニューを一部ご紹介！

（左）エシカルコーヒー「GRANCA」（右）ネルドリップ抽出の様子

「清水店」では、提供するコーヒー豆をエシカルな背景を持つ「GRANCA」のみに限定。ネルドリップ抽出により、コーヒー本来の個性を引き出しながら、濃厚かつマイルドな味わいを届けます。

また、これからやってくる暑い時期への提案として、ハウスブレンド「ミディアム」を使用した「エスプレッソトニック」を用意。スッキリとした飲み口のなかにコーヒーの豊かな香りが広がる、夏にぴったりな一杯です。ドリンクはテイクアウトもできるので、清水の街歩きのおともとしても楽しめます♡

「京小麦トーストソーセージとスクランブルエッグ」

モーニングには、「100年先も食べ飽きない、毎日食べられる食パン」を目指し“常食”をコンセプトに開発された、京都産小麦を使用した食パンのトーストを販売。

「京菓子司俵屋吉富」の白あんと「佐々木酒造」の米糀を使った「白あん糀バター」、京都・岡崎のフランス製法ハムソーセージ店「メゾン・ド・シャルキュトリーM」のソーセージと「京丹波みずほファーム」の「みずほ産桜たまご」を使ったスクランブルエッグが食べられるプレートなど、地元の素材にこだわった朝食がそろいます。