レシピでよく見かける「調理酒」を使うメリットは? 役割や使い方をプロに聞いてみた

レシピでよく見かける「調理酒」を使うメリットは? 役割や使い方をプロに聞いてみた

2022.05.19 17:00
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新生活シーズンが始まり、これを機に自炊を始めたという人もいるのではないでしょうか? レシピサイトなどをみていると、時折登場する“調理酒”という文字。 材料に書いてあるからなんとなく使ってはいるものの、どんな役割があるのか知って使っている人は意外に少ない…

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