ハーブやスパイスで食欲増進!プロに教わるふたつの中東料理

2021.07.31 12:00
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中東地方には、宗教上の理由などから野菜や豆を中心としたヴィーガン料理が数多くあります。スパイスやハーブの香りが広がる料理は、食欲が落ちてしまう暑い日にもぴったり!スパイスを研究し尽くしたプロのシェフに「ファラフェル」と「クスクスのサラダ」の作り方を教えていただきます。

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