ふわっふわな「スフレオムレツ」にもうトリコ!仏ノルマンディー地方料理ビストロ『ラ・メール・プラール』

地方の土壌と文化と共に生まれた「フランス郷土料理」フランスは西ヨーロッパ内最大の面積を誇り、その大きさは本土だけでも日本の1.5倍ほどと言われている。その広大な土地の中で、平野、川、山脈、海とさまざまな表情を持つフランスは、各地方の土壌や文化によって…

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