こんな「お好み焼き」食べたことない! ”伝説のお好み焼き職人”の集大成、広尾『ながおかのおっさん』

熟練職人による、あの「お好み焼き」がふたたび伝説のお好み焼き職人・長岡作茂(さくも)。お好み焼きひとすじ30年、地元神戸にてお好み焼き屋『作作(さくさく)』、その後上京し西麻布にて隠れ家鉄板焼き『Nagaoka Sakumo』(現在は閉店)を営み、著名美食家をはじ…

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