まさに「魚好き」のためのイタリアン!魚に魅せられたシェフが手掛ける注目店『S(エッセ)』【恵比寿】

バラエティ豊かな魚料理を楽しめる隠れ家カウンターイタリアン「海に囲まれた日本は、1年中新鮮な魚を楽しめる国。南北に細長いからこそ、種類が豊富なのも日本ならではの特徴ですよね」。そう話すのは、2018年7月に東京・恵比寿にオープンした隠れ家カウンターイタリ…

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