世界中の美食家からリスペクトされるフレンチの巨匠が語る! 日本のフランス料理の魅力『タテルヨシノ』

日本人でフランス『ミシュランガイド』に掲載される、草分け的存在フレンチの名店がひしめく東京・銀座で、クラシックでありながらモダンなセンスが光る料理でひと際存在感を放つ『レストラン タテルヨシノ 銀座』。料理長を務めるのは、日本のフランス料理界を牽引し…

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