『ルスプートニク』髙橋シェフ直伝レシピ!フレンチの基本ソースを活かした本場の家庭料理「鶏肉の悪魔風」

六本木のフレンチ 『ル スプートニク』 髙橋雄二郎シェフ 「食べ歩きが大好きな両親に連れられ、おいしいもの目当てに家族旅行をしていました」と子ども時代を振り返るのは、六本木のフレンチ『ル スプートニク』で腕を振るう髙橋シェフ。料理人を志したのは、大学卒…

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