キャビアを身近に味わう時代がやってきた!フランス貴族の家系オーナーが作ったパリ発「キャビアビストロ」

“キャビア”を身近に味わう時代がやってきた!キャビアと聞くと、フランス料理店で食べる高級食材のイメージが強いが、近年、割烹料理店や小洒落た中国料理店、新進気鋭の寿司店でも見かけることは珍しくない。しかしながら、一般的には前菜や生魚の上に遠慮がちに乗っ…

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