東京フレンチをもっとおもしろく! 伝統と新生、2つの料理の世界が楽しめる「ギャマン流フレンチ」

レトロとモダンが交錯する門前仲町をさらにおもしろくするフランス料理店が誕生東京のフランス料理をおもしろくしたシェフのひとりと言われている恵比寿『オー・ギャマン・ド・トキオ』の木下威征さん。フランス料理をベースにしながらも、その枠にとらわれない独創的…

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