豚骨を使った「淡麗&のどぐろだしラーメン」!? ラーメン界に新ウェーブを起こす、赤坂『拉麺 なかご』

豚骨を使った「淡麗&のどぐろだしラーメン」が楽しめる『拉麺 なかご』が、赤坂に誕生近年、”幻の高級魚”と呼ばれる「のどぐろ(アカムツ)」が手軽に味わえる「のどぐろラーメン」が誕生し始めている。そんななか、2018年7月11日、赤坂にオープンした『拉麺 なかご…

関連記事