パリから凱旋した注目若手女性シェフが、恵比寿に出店! 美しく繊細で温かい日本のおもてなしフレンチ

ゆらぐ水面を思わせる「Umi」の文字。若き女性シェフが織り成す日本のフレンチパリの『Restaurant Sola(レストラン・ソラ)』でスーシェフを担い、2017年の「RED U-35」(若き才能を発掘する、日本最大級の料理人コンペティション)で「岸朝子賞」を受賞。帰国後、ア…

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