「中長ナス」と「米ナス」では調理法がちがう!? 品種の特徴にあわせた、一番おいしいレシピはこれ!

「ナス料理をレシピ通りに作ったのに、おいしく仕上がらなかった」という経験はないだろうか。スーパーでは中長ナス・長ナス・米ナスなど、複数の品種が売られているので、どれを選んだらいいのかわからないという人もいるだろう。ナスはナスでも、品種によりかなり性…

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