カレー大国を歴訪した店主が、日本人ならではの解釈で「カレーの新ジャンル」を確立!

料理好きが高じて週末限定のシェフから実店舗のオーナーに名古屋駅の太閤通口から徒歩すぐの場所にオープンした『スパイスカレー あかつ亭』。ファン待望の実店舗出店である。というのも、店主の赤坂拓洋(たくひろ)さんは会社員時代に週末だけ間借りして料理を提供…

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