話題の食用花「エディブルフラワー」はどう使うのが正解? 今日から役立つ「盛り付けテクニック」3選

近年「エディブルフラワー」が話題になっている。エディブルフラワーとはその名の通り、食用(edible)の花(flower)のこと。料理やスイーツ作りに取り入れるだけで見た目が華やかになる便利な食材で、最近ではスーパーでも手に入りやすくなった。でも、いざ自分で盛…

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